- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hanim-yemegi/
Hanım Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 3,5 su bardağı un
- 1-1,5 su bardağı su
- Tuz
Hamur içine sürmek için;
- Sıvıyağ
İç harcı için;
- 400 gram kıyma
- 4 küçük patates
- 1 kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Az kırmızı toz biber
Pişirmek için;
- 4 adet domates
- 3 kapya biber
- 8-9 adet sivri biber (Çeşitli biberleri kullanabilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Yağda kızdırılmış kırmızı toz biber
- İnce kıyılmış taze soğan
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
ablacığım Siz nerelisiniz ne güzel farklı bir yemek olmuş Çok da güzel gözüküyor denemeyi düşünüyorum ellerinize sağlık Bu arada hayırlı cumalar Geçmiş bayramınız mübarek olsun
Teşekkür ederim ☺️ Deneyin çok beğeneceksiniz 🥰
Elinize sağlık, bu yemeği ilk defa duydum. Yöresi nedir acaba ?
Özbekistan’da hanım böreği yada hanım mantısı diyorlar. Genellikle mantı hamurunu kol böreği gibi açıp içine patatesli kıymalı katçtan koyup su buharında pişiriyorlar. Ama ben Azerbaycan’da gördüm. Onlar da küçük doğranmış kuş başı et ve patatesli harç hazırlayıp böyle çeşitli biber ve domates üzerinde pişiriyorlardı. Üzerine yoğurt değil maydanoz serpip servis ediyorlar. . Çok çok güzel oluyor.
Bilgi için teşekkürler
Rica ederim
ellerine sağlık
evet bu Özbekistan da hanım denir Özel tenceresi var onda yapılır
bu tarifte çok güzel olmuş
bende özbekim
sık sık yaparım
Elinize sağlık guzel olmuş. Ama kusura bakmayın hanim yemegi buharli tencerede pisiriliyo.
Teşekkür ederim bende sebzelerin üzerine dizdiğim için yavaş yavaş sebze suyunda buharda yine pişti.
Ellerinize sağlık ilk görüyorum sanırım özbek yemeğiymiş YouTube de izledim hazır yufkadanda oluyor
Hazır yufkadan hiç denemedim. Özbekistan’da hanım böreği yada hanım mantısı diye geçiyor . Normal mantı hamurunu kol böreği gibi açıp su buharında pişiriyorlar. Ama ben Azerbaycan’da gördüm ilk. Onlar da küçük kuş başı et ve patates karışımı koyup aynı benim yaptığım gibi porsiyonluk sebze üzerinde pişiriyorlardı. Ben çok beğendim paylaşmak istedim. Harika bir lezzet.
Bende severim değişik şeyler paylaşmayı yapmayı hazır yufkadan gördğüm için sordum denemek de fayda var tabiki afiyet olsun ❤️
Teşekkür ederim ☺️