Haşhaş Kremalı Pasta (Mohn Käse Sahnetorte)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Sevdiğim kremalardan biri. Çok lezzetli haşhaş ezmeli kremasıyla bir alman pastası. Umarım dener ve tadına bakarsınız. Alman kremaları türkiyede yok denmeyecek artık :)).

Haşhaş Kremalı Pasta (Mohn Käse Sahnetorte) Tarifi İçin Malzemeler

26 cm Pandispanya İçin

1 paket dr oetker pandispanya un
3 yumurta
100 gram yumuşak tereyağı

Haşhaş Ezmesi İçin

600ml süt
200 gram şeker
125 gram tereyağı
75 gram irmik
500 gram mavi haşhaş
1 paket vanilyalı puding tozu

Kreması İçin

1 paket cheesecake yap
500 gram sıvı krema
200 ml elma suyu
500 gram kuark veya krem peynir, süzme yoğurt, labne

Dekor İçin

Pudra şekeri

Haşhaş Kremalı Pasta (Mohn Käse Sahnetorte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce haş haş ezmesi hazırlanır. Tüm malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 1-2 dakika kaynadıktan sonra bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
Pandispanya unu bir karıştırma kabına koyun, tereyağı veya ve yumurtayı ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıyla kısaca en düşük, ardından 3 dakika en yüksek seviyede karıştırın.
Kelepçeli kalıba hamuru dökün ve düzleştirin. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarın, pişirme kağıdıyla kaplı bir telin üzerinde soğumaya bırakın (Ters çevirmeyin!)
Keki yatay olarak bir kez kesin, alt kısmı bir tabağa yerleştirin. Etrafına bir kek çemberi yerleştirin. Pastanın kreması için sıvı kremayı çırpın.
Ayrı kabta cheesecake yap ve (ambalajda yazdığı gibi değil) 200 ml elma suyunu bir çırpma teli ile yumuşayana kadar karıştırın kuarkı ekleyin karıştırın ve son olarak çırptığınız sıvı kremayı katın.
Bu kremanın yarısını kubbe gibi alt kata yayın. Haşhaş ezmesini kremaya ekleyin ve kuppenin üzerine dökün yine kuppe şeklinde yayın.
Üst kat kekten bir daire (ø 10 cm) kesin. Kestiğinizin büyük olan halkadan 16 parça dilimler kesin.
Diğer daireyi parçalayın. 16 kek dilimlerini pastanın kenarlarını sırayla kuppe şeklinde dizin ve ortasına parçalanan keki serpin.
En az 2 saat buzdolabına koyun. Servisten önce pudra şekeri serpin ve tadını çıkarın :) Afiyet olsun.

Haşhaş Kremalı Pasta (Mohn Käse Sahnetorte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.