Havuç Tarator ( Yoğurtlu Havuç Salatası) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Havuç Tarator ( Yoğurtlu Havuç Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy iri havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı yoğurt ( tepeleme)
3-4 diş sarımsak rendesi
1 çay kaşığı tuz ( tuz sizde)
Yarım çay kaşığı silme kimyon ( çok az)
Yarım çay kaşığı silme toz kırmızı biber ( çok az)
4-5 dal maydanoz

Havuç Tarator ( Yoğurtlu Havuç Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Akşam yemek masalarına güzel bir meze olarak ,hanımların yaptığı kabul günlerinde ise salata olarak çok tercih edilen ve çok da lezzetli olan havuç taratorun yapımını bilmeyen tabii ki yok :))) ama bu da benim” havuç tarator “tarifim okumak ve denemek isteyenlerle devam edelim……hadi başlayalım….

Havuçları yıkayın dış kabuklarını soyun ve rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rende havuçları ocakta tava içinde 3 yemek kaşığı sıvı yağ eşliğinde kısık ateşte soteleyin. Yumuşayarak çökmüş, sotelenmiş havuçlarınızı güzelce ılıtın….

Derin bir kasede yoğurdu çırpın. Çırptığınız yoğurda damak tadınıza göre kendi belirlediğiniz miktarda ki baharatları ( kimyon,karabiber,tuz ve toz kırmızı biber) + sarımsakları ekleyip yoğurdu tekrar çırpın. Soğumuş havuçları yoğurt ile buluşturup hepsini tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Maydanoz yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve maydanozu kıyın…Şimdi maydanoz seviyorsanız kıyılmış maydanozun az bir miktarını havuçlu yoğurtlu tarator ile karıştırın yok salatanın içinde maydanoz istemiyorum derseniz de içine maydanoz katmayarak hazırladığınız yoğurtlu havuçlu taratorunuz artık hazır :))) . . Servis için tabağa aldığınız havuç taratorun üstünü kıyılmış maydanoz ile yada ceviz parçaları ile süsleyebilirsiniz .

Havuç taratorunuzu ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz ….tercih sizin :)))))

Afiyetler olsun.

Not : Bu yoğurtlu havuç salatasına ( bence) maydanoz çok ama çok yakışıyor keza bir parça kimyon ve toz kırmızı biber da salatayı şenlendiriyor…Eğer salatanızdan artar ise kalan salatanızı ağzını sıkıca kapattığınız cam bir kavanozda buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz…Havuçlar ılınmadan yoğurt ile buluşturmamalısınız…havuçlar sıcak iken yoğurt ile buluşturulursa sıcak havuç tuzlu yoğurdu kestirebilir…..ben tararotu ( maydanoz sevmeyen ve kullanmak istemeyen de olabilir diye ) 3 şekilde hazırladım,resimledim…

1-Hiç maydanoz eklemeden maydanozsuz olarak 2- içine maydanoz karıştırılmamış ama üstü maydanoz ile süslenmiş olarak 3-içine maydanoz karıştırılarak harmanlanmış şekilde.. son tercih sizin:))))

Hoşça kalın

Havuç Tarator ( Yoğurtlu Havuç Salatası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Lady Cake @butikpastalarim

Şikayet Et

Merhabalar Canan hanim, nasilsiniz? Ellerinize saglik, afiyet bal seker olsun. En sevdigim salatayi yapmissiniz, olsada ellerinizden mis gibi yesem ❤❤❤. Kendimi tanitayim, ben Ayse (Cake Boutique).
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Ayşe Allaha şükür iyiyim ya siz nasılsınız? bu salatayı bende çok seviyorum en çok da küçük kız kardeşim yapmışsa benimki de güzel oluyor ama bu salatayı kardeşim o kadar lezzetli yapıyor oranlarını o kadar güzel ayarlıyor ki bu salata için o benim ustam :))) ayrıca tarifi beğendiğinize çok memnun oldum nazik sözleriniz ve düşünceleriniz içinde teşekkürler….
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Lady Cake @butikpastalarim
    
    Şikayet Et
    
    Bende iyiyim hamd olsun. Uzun bir ara vermistim cok yogun oldugum icin ama sizlersiz yapamadim ve geri dönmeye karar verdim. Insallah tariflerim tekrar yeni profilime yüklenir. Teknik iletisim ilgilenecekmis Canan hanimcim.
    Demekki güzel yemek yapmak sz
    izin genlerinizde var. Abla, kardes güzel güzel yapip yiyorsunuz. Kardesinizinde ellerine saglik. Kucak dolusu sevgiler selamlar ❤❤❤❤❤❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - Canan Gunduz @Holmes12
    
    Şikayet Et
    
    Tatlım seni bilen bilir ………..o çokkk şahane görsellikleri inanılmaz güzellikte olan tariflerin ile kişilere çok şeyler öğretmiş olan seni buralarda yeniden görmek çok güzel döndüğne çok memnun oldum ….yeni tariflerini dört gözle bekliyor olacağım….benden de sana kocaman sevgiler ….
    
    Hoşça kal
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - Canan Gunduz @Holmes12
    
    Şikayet Et
    
    Tariflerin yüklenmiş yaşasınnnnnnn…..tekrar hoş geldin sefalar getirdin :))))
    
    Hoşça kal
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - Lady Cake @butikpastalarim
    
    Şikayet Et
    
    Güzel yüregine saglik Canancigim. Sevgiler saygilar ❤❤❤❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce