Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı esmer/beyaz karışık şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kek kalıbını biraz tereyağı ile her yerini yağlayalım. Bir kaşık un ekleyip kalıbın her tarafına dağılmasını sağlayın. Fazla ununu kalıba vurarak dökün.
Kalıbı buzdolabında bekletin ve fırını 160 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayın. Oda ısısında olan yumurtalar ve şekerleri mikserle 6-7 dakika çırpalım.
Sıvıyağı da ekleyip 1 dakika daha çırpalım. Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek karışıma ekleyelim ve 1 dakika daha çırpalım.
Mikseri kenara bırakalım spatula ile devam edeceğiz. Kuru üzümü biraz suda bekletip yumuşatalım. Sudan alıp kurulayalım biraz unlayıp fazla ununu elek ile atalım.
Bu işlem kuru üzümlerin keke eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak ve dibe çökmesini engelleyecek. Havucu, kuru üzümü ve cevizi de ekleyip spatula ile alttan yukarı karıştıralım.
Hazırladığımız kalıba dökelim ve tezgaha birkaç kez vuralım hava kabarcıkları çıksın eşit kabarsın. Isıttığımız fırının orta gözüne koyalım. İlk yarım saat kesinlikle kapağını açmayalım. Pişmeye yakın kürdan testi yapalım.
Fırından aldıktan sonra ılımasını bekleyelim.
Kalıbı ters çevirip dilimleyelim. 😍 Çay ve kahve yanında tadına varalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Ben bu tarifi daha önce dilimli kek kalıbında yapmıştım, tarifi ona göre yazdım. Bugün kelepçeli kalıp içinde yaptım, tabanına yağlı kağıt sermek yetti. ☺️ Siz istediğiniz kalıpta yapabilirsiniz. 🙏🏻.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Arzu Yılmaz @kardelen2786

Şikayet Et

Neden süt veya yoğurt koymuyoruz ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Bir de böyle şans verin, dokusuna bayılacaksınız 🥰 her kek için geçerli değil ama havuçlu kekte sütsüz yoğurtsuz bi denemenizi tavsiye ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melis Polat @pogiller

Şikayet Et

yaptigim en guzel kek bu oldu. senelerdir yaparim. o Kadar kotu yapiyorum ki kekten sogudum. son bi kez yapicam dedim amaniiinnn neler oldu oyle puf puf yumusacik accaaayip lezzetli.. Allah razi olsun bacim. sure oldu.. kanadadan sevgiler.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl güzel yorumdur bu ☺️ afiyet olsun. Çok teşekkürler, sevgiler. ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
safiye özge @sfyky

Şikayet Et

Ben de bu tarifle yapıyorum çok güzel oluyor sünger gibi.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
asyalya @asyalya

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim tarif için. Tarife bayıldık bayıldık.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sedef Aşkın Uysal @sedefaskin

Şikayet Et

bugüne kadar havuçlu keklerimin içi hiç iyi pişmedi sanırım sütten bugün bunu deneyeceğim mutlaka elllerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Deneyince güzel yorumlarınızı bekliyorum 🙏🏻☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Arzu Yılmaz @kardelen2786

Şikayet Et

Neden süt veya yoğurt koymuyoruz ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Bir de böyle şans verin, dokusuna bayılacaksınız 🥰 her kek için geçerli değil ama havuçlu kekte sütsüz yoğurtsuz bi denemenizi tavsiye ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Buse Pehlivan @dersu

Şikayet Et

Ben de havuçlu kekin sütsüz halini daha çok beğenirim, nefis duruyor elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle dokusu daha müthiş oluyor 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce