Hindistan Mutfağından Kalakand Tatlısı Tarifi (Efsane Lezzet)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yok böyle bir tatlı hemde hindistan mutfağından | lor peyniriyle mükemmel tatlı | kalakand tatlısı

Tüm önyargıları kırarak bu tarifi yapmanızı öneriyorum gerçekten çok lezzetli oluyor ben içerisine ufak dokunuşlar yaptım, limon kabuğu ve portakal kabuğu rendeledim. Hindistan mutfağına ait oldukça popüler tuzsuz lor peyniri ile yapılan süt kesiği ile yapılan efsane bir tatlı.

Hindistan Mutfağından Kalakand Tatlısı Tarifi (Efsane Lezzet) İçin Malzemeler

500 gram tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakule tozu (olmasa da olur)
Portakal ve limon kabuğu rendesi

Üzerini süslemek için;

Badem
Antep fıstığı

Hindistan Mutfağından Kalakand Tatlısı Tarifi (Efsane Lezzet) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kalakand tatlısının en büyük özelliği tuzsuz lor peyniri ile yapılıyor olması. Öncelikle bir yoğurma kabında lor peynirini iyice eziyoruz ve yoğuruyoruz bu tatlının püf noktası. İyice pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurmamız gerekiyor.
Daha sonra sütü tencereye alıyoruz altını yüksek ateşe getiriyoruz kaynayana dek karıştırıyoruz. Süt kaynamaya başlayınca altını orta ateşe getiriyoruz, süt biraz katı kıvama gelmesi lazım.
Yaklaşık 8 dakika sonra şekeri ekliyoruz. Karıştırıp, 5 dakika daha kaynatıyoruz. 5 dakika sonra yoğurmuş olduğumuz loru ilave ediyoruz. İçine limon veya portakal kabuğu rendesi ekliyoruz. Süt çekene dek karıştırıp, kaynatıyoruz.
Karıştırıp pişirdikçe kıvam alıyor, en son kıvam alınca kakuleyi ekliyoruz 2 dakika kadar daha pişiriyoruz, tencerenin altını kapatıp kare küçük borcam içine yağlı kağıt serip tatlıyı içine döküyoruz.
Üzerini bastırıp, tepsiye yayınca üzerine badem ve antep fıstıklarını yayıyoruz, üzerine bastırıyoruz. Birkaç saat tatlı donunca dilimliyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun 💕😇

Hindistan Mutfağından Kalakand Tatlısı Tarifi (Efsane Lezzet) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Lattenin serüveni @latteninseruveni

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Sonuncusu yanlis oldu♥️😂 Sunum sahane olmus canim. Afiyetle yiyin in shaa Allah ☺️♥️👏🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Ellerine saglik canim. Cook guzel gorunuyor tatlin. ☺️♥️👏🏻🤦🏻‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce