Hünkar Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri - #9348140

Hünkar Beğendi

Afrika'da Bir Türk Mutfağı 194 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

250-300 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
1 tepeleme tatlı kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz, karabiber

Beğendi için:

3 adet patlıcan
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Tuz, karabiber

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etimizi uygun bir tavaya alıp suyunu salmasına sağlayalım. Suyunu salıp tekrar çektikten sonra tereyağını ve sıvı yağı koyup kavuralım.
Üzerine ince ince doğradığımız soğanları koyup dirilikleri geçene kadar kavuralım.
Sonra biberleri ekleyelim kavrulan et, soğan ve biberin üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine rendelenmiş domates sosunu ekleyim.
2-3 dk daha piştikten sonra 2 bardak sıcak su ekleyip altını kısıp suyunu çekmesini sağlayalım tuzu ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
Ardından ortalarına derince birkaç çizik attığımız patlıcanları közleyelim.
Soğuyunca kabuklarından ayırıp ince ince doğrayalım ve iyice ezelim.
Uygun bir tavaya tereyağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine patlıcanları ekleyip sütü tuzu ve karabiberi ekleyelim karıştıralım.
En son kaşar rendesini ilave ederek güzelce karıştıralım.
Servis tabağımızın altına sıcak beğendiği ve üzerine eti ekleyerek servis edelim. Afiyetle🥰.

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hünkar Beğendi

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra