İç Pilavlı Kereviz Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

İç Pilavlı Kereviz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kereviz
1 adet limonun suyu (kerevizler için)

İçi için;

1 su bardağından 2 parmak eksik osmancık pirinç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı çam fıstığı ve kuş üzümü tarafta tavada
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz toz şeker kuru nane
Yarım çay kaşığı karabiber yenibahar toz tarçın toz tatlı biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
2 su bardağı su sıcak

Kerevizin üzerine sürmek için;

Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Etrafına ve üzerine;

3-4 adet yeşil biber
1 adet çeri domates

İç Pilavlı Kereviz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kerevizleri soyalım yıkayalım ortasını bir parmak kalınlığında kalacak incelikte içini oyalım 5 dk limonlu suda bekletelim, sonra aynı tencereye dökelim.
Limonlu suyu kerevizleri koyalım fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte 20-25 dk pişirelim tepsiye alalım.
Diğer tavaya yağı koyalım rendelenmiş soğan sarımsağı koyalım 1 dk kavuralım fıstığı ekleyelim bir dk daha kavuralım ılık tuzlu suda bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinci koyalım karıştıralım.
Tuz, baharat serpelim kuş üzümü de ekleyelim sıcak su verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım suyu çekene kadar pişirelim.
En son maydanoz dereotu serpelim kuru naneyi de en son serpelim karıştıralım kerevizlerin oyduğumuz yerlerine iç pilavı dolduralım.
Artan pilavı da kenarlarına koyalım domates kesip üzerine koyalım biberleri de kesip, koyup toz biber yağla karıştıralım kerevizin dışına fırça ile sürelim, üzerine ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
200 derecede 10 dk pişirelim 10 dk sonra kağıdı alalım 5 dk daha tutalım afiyet olsun. Ara sıcak olarak bu yemeği yanında havuç taratorla tüketebilirsiniz.

İç Pilavlı Kereviz Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.