İçi Boş (Profiterol ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

İçi Boş (Profiterol ) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
100 gr tereyağ
1 çimdik tuz
1 çimdik şeker
1 su bardağı un
4 yumurta

Kreması için;

3 su bardağı süt
2 kaşık nişasta
2 kaşık un
5 kaşık şeker
Ayrıca 1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt

İçi Boş (Profiterol ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küçük bir tencereye tereyağı ve suyu ekliyoruz biraz kaynattıktan sonra parmak ucuyla bir çimdik tuz ve toz şeker ekliyoruz. Sonra bir bardak un koyup kısık ateşte 5-6 dk pişirelim ve altını kapatıp 10-15 dk kadar hafif ılıyana kadar bekletelim. 4 yumurtayı birer birer kırıp iyice hamuru karıştırıyoruz katı yapışkan bir kıvam aldığında hamurumuz hazır olacak. önceden hazırladığımız yağlı kağıt serili tepsiye 1 yemek kaşığı dolusu hamuru aralıklarla koyuyoruz çok yakın koymayalım birbirine yapışabilir. daha küçük isterseniz tatlı kaşığıyla da yapabilirsiniz yemek kaşığı ile biraz büyük olabiliyor:) sonrasında önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hamurumuz pişerken kremasını hazırlayabilirsiniz. 3 bardak süt 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, 5 kaşık toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Tadı az gelirse biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Hafif koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve kaynadıktan sonra son olarak vanilya ekliyoruz ve ocaktan alıp soğuması için bekletiyoruz. 1 paket krem şantiyi krema soğuduktan sonra içine de karıştırabilirsiniz ya da ayrıca yapıp arasına da sürebilirsiniz her ikisi de güzel oluyor:)

Hamurlar piştikten sonra fırından hemen çıkartmayalım fırında soğuması gerekir sönmemesi için. Hamurumuz soğuduktan sonrada ikiye keserek ya da krem şanti şırıngasıyla altından delerek kremayı sürüyoruz . Eğer krem şantiyi ayrı yaptıysanız 1 kaşık krem şantide ekliyoruz. Üzeri içinde küçük bir cezvede 2 kaşık tereyağı 1 kaşık pudra şekeri 3 kaşık kakao ve 1 çay bardağı sütü ekleyip çok koyulaşmadan pişiriyoruz ve içi boşlarımızın üzerine döküyoruz ve tatlılarımız hazır:)biraz emek isteyen bir tatlı ama inanın buna değer:D

Afiyet olsunn.

İçi Boş (Profiterol ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.