İçi Yumoş Dışı Çıtır Tarçınlı Kruvasan

4-6 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İçi Yumoş Dışı Çıtır Tarçınlı Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

300 gram un
200 gram sürme beyaz peynir / mascarpone / labne
200 gram tereyağ oda sıcaklığında
½ çay kaşığı tuz

İç harç için:

100 gram tereyağ yumuşak olucak
70 gram toz şeker
2 yemek kaşığı tarçın

Üstüne sürmek için

1 yumurta sarısı

İçi Yumoş Dışı Çıtır Tarçınlı Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamur için gerek malzemelerin hepsini derin bir kaba alıp yoğuralım. Veya makineniz varsa yoğurtalım 😉.
Hamuru yuvarlayıp streçliyoruz ve en az 2 saat buzdolabına koyuyoruz. Geceden de hazırlıya bilirsiniz.
Hamur beklerken küçük bir kaba tereyağ, şeker ve tarçını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Dinlenmiş hamuru 4’de bölüp, unlu tezgahda yuvarlak şekilde açıyoruz. Yaklaşık 26-28cm olana kadar.
Kullanmadığınız hamuru yine buz dolabında bekletin.
Açtığınız hamurun üstüne tarçınlı karışımdan sürün ve hamuru 8’e bölün, daha küçük kruvasan isterseniz 14’e bölün ve kalın tarafından başlayarak rulo halinde sarın ve kruvasan şeklini verin.
Bütün hamur ile aynı işlemi yapın ve kruvasanların üstüne yumurta sarısı sürün ve yağlı kağit üstünde yerleştirdiğiniz tepsiyi fanlı 160 derecede fırına verin.
Üstü altın rengi alana kadar, yaklaşık 15dk.Afiyet olsun 🤗.

İçi Yumoş Dışı Çıtır Tarçınlı Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.