Tarçınlı Çörek Tarifi (Yaptığım Anda Biten)

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tarçınlı Çörek Tarifi (Yaptığım Anda Biten) İçin Malzemeler

(200 ml su bardağı kullandım)

Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz

Arası için;

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
Yarım su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı tarçın

Üzerine sosu için;

2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
3 yemek kaşığı kadar labne peyniri
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Çörek Tarifi (Yaptığım Anda Biten) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle geniş bir kabın içine ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı alıp çırpıcı ile şeker ve maya erişene kadar karıştıralım.
Ardından içine sıvı yağ ekleyelim ve unumuzu eleyerek yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Unu ekleyince tuzunu da ilave edelim.
Hamur toparlanmaya başlayınca elimizle yoğurtmaya devam edelim. Elimizi temizleyelim ki hamur yapışmasın.
Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu toparlayalım ve kabımıza bir miktar sıvı yağ ekleyip her yerini yağlayalım.
Hamurumuzu kabımıza yerleştirelim. Bir miktarda hamurumuzun üzerini yağlayalım.
Üzerini streç film ile sıkıca kapatalım ve bir örtüye sarıp, ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım. Uzun süre mayalandırmayın yoksa hamurunuz maya kokar.
Mayalanan hamurumuzu güzelce toparlayalım ve düz bir zemin üzerine alalım. Hamurumuzu yuvarlayalım ve 15 dakika kadar bu şekilde mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu hafifce elimizle bastırarak açalım ve ardından merdaneyle büyüterek dikdörtgen şeklinde yarım cm olacak şekilde açalım.
Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağımızı her yerine eşit olacak şekilde sürelim.
Ardından şekerli tarçınlı karışımı her yerine gelecek şekilde bolca dökelim.
Bunları yaptıktan sonra hamurumuzun geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde saralım.
Hamurumuzu temiz bir iple ya da bıçakla 15 eşit parçaya keselim.
Bu çörekleri yağlı kağıt serilmiş büyük boy dikdörtgen borcama yerleştirelim ve üzerine bir bez örtüp, 15-20 dakika daha mayalandıralım.
Mayalamış olduğumuz çörekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen çörekleri fırından alalım ve sosunu hazırlayalım. Bunun için bir kabın içine sos için gerekli tüm malzemeleri alıp, mikserle çırpalım ve oda sıcaklığına gelmiş olan çöreklerimizin üzerine kaşık yardımıyla dökelim ve spatulayla yayalım.

Afiyet olsun. 🤌.

Tarçınlı Çörek Tarifi (Yaptığım Anda Biten) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

hediye @hediyeali

Şikayet Et

çok güzel görünüyor. tarçın tadi geliuor mu yoksa daha çok açma tadında mı oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi tarçın tadı geliyor. Üzerindeki sosla birleşince harika bir lezzet çıkıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
hediye @hediyeali

Şikayet Et

arası için bir yemek kaşığı tereyağı yeterli mi?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Evet bir dolu yemek kaşığı kullanabilirsiniz.👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
merve aydın @nytuser_merveaydin_7064

Şikayet Et

İki gün beklese bayatlar mı acilll
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi ilk tazeliği gibi olmuyor. Ama lezzeti şahane oluyor. Misafir için ikram edecekseniz. Oda sıcaklığına gelince dondurucuya kaldırın. Çıkarttıktan sonra çözülünce hafif ısıtın ondan sonra sosunu sürebilirsiniz. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
cigdem Aygün @crazy1983

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel görünüyor 😊😋
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce