Islak Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

2 Su bardağı süt

1, 5 (bir buçuk) su bardağı sıvı yağ

2 Su bardağı şeker

1 paket kakao

1 paket vanilya

2 paket kabartmatozu

1 cimcik tuz

SOSU İÇİN;

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı kakao

SÜSLEMEK İÇİN;

Hindistan cevizi

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelik merhabalar malzemelerimizin tamamı oda ısısında olacak.
Ben bu kekimi dikdörtgen borcama göre yapıyorum ancak yuvarlak borcama yaptım biraz kekten ayırdım oğluşuma kapkek olarak yaptım. Umarım anlaşılır bir şekilde yazmışımdır..

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Ardından süt ,sıvı yağ kakaoyu ,vanilya, koyun. iyice bir güzel çırpın.
Sonra unu, kabartma tozunu ekleyip unu kontrollü koyun kaşıktan akacak şekilde bir hamur elde edin yani katı olmasın. ( Not ;ben vanilya yerine portakal kabuğu rendesi kullandım)
Bir yandan fırını açın ısınsın borcamı yağlayın keki dökelim.
Eşit bir şekilde ve hafifçe sağa sola sallayın ve tezgahın üstüne hafifçe vurun dikkat edin kırılmasın :) ve 180 derecede fırında pişirelim.
Sosumuzu yapalım ,bütün malzemeyi sos kabımıza alıp ocakta kaynatıp ılınmasını bekletelim.
Kürdan testi yapalım kekimiz piştiğinden emin olunca fırından çıkarıp kare veya baklava şekli kesip hemen üzerine ılık olan sosumuzu gezdirelim .
İlk sıcaklığı geçince kesilen ve dilimlenen keklerimizin ortalarına Hindistan cevizi dökelim.

AFİYET OLSUN ♥♡♥♡