İsveçli Badem Turta (Schwedische Mandelntorte)

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İsveçli Badem Turta (Schwedische Mandelntorte) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4 yumurta akı ( sarısı kreması için)
100-120 gram şeker (1 çay bardağı )
200 gram ince dövülmüş badem ( 2- 2, 5 su bardağı )
1 yemek kaşığı dövülmüş badem ( turta kalıbı için kenara bırakılır)

Creması için:

4 yumurta sarısı
90 gram şeker ( 6 yemek kaşığı )
100 ml. sıvı süt crema ( 1 çay bardağı )
125 gram tereyağı

Üstü için:

50 gram yaprak badem (1 çay bardağı )

Süsü için:

Pudra şekeri
Rendelenmiş çikolata

İsveçli Badem Turta (Schwedische Mandelntorte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce badem yaprakları 175 derece renk alana kadar pişirilir yada tavada kavrulur, kenara bırakılır.
Creması için yumurta sarısı, şeker ve sıvı crema karıştırılır.
Orta kısık ateşte sürekli çırparak pişirilir, koyu katı hale gelene kadar devam edilir, ocaktan alınır.
Crema az soğuduktan sonra tereyağı azar azar ilave ederek çırpılır, üstüne folyo çekerek buzdolabına bırakılır.
Kek için önce yumurta akı sertleşene kadar mixer ile çırpılır.Azar azar şeker eklenir devam çırpılır, en son dövülmüş badem spatula ile karıştırılır.
Kek 26 cm çapında yağlanmış ve badem ile serpilmiş turta kalıbına dökülür, 175 derece 10- 15 dk pişirilir.
Kek servis tabağına ters çevrilir, soğumuş kekin üstüne yumurta creması sürülür ve badem yaprakları dökülür.Buzdolabında en az 2 saat yada bir gece bekletilir.Arzuya göre servis yaparken pudra şekeri serpilir ve rendelenmiş çikolata dökülür.

Kolay gelsin ve afiyet olsun :) :)

İsveçli Badem Turta (Schwedische Mandelntorte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İsvecli Badem Turta (Schwedische Mandelntorte)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra Atcı @busra-atci

Şikayet Et

Keki sertmi oluyor bunun derya hanim yapcamda tart kalibim yok
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ay derya @ayderya
  
  Şikayet Et
  
  Kek yumusak oluyor Büsra hanim, kremasida fazla sert olmuyor. kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ömür le ömer @01adn

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık. denemem lazım bu tarifi.:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- ay derya @ayderya
  
  Şikayet Et
  
  cok tsk ederim :) simdiden kolay gelsin…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce