- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-lokmasi-tarifi/
İzmir Lokması Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- Çeyrek paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Bir fiske tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 dilim limonun suyu
Daha fazla miktarda olması için bu malzemelerin tam iki katını uygulayabilirsiniz. Bundan 20 kadar çıkıyor.
Sıcak su mayanın etkisini almıyormu
Mayaya sıcak su kunulursa ,o maya kabarmaz.ılık sumu olacaktı.
Merhaba,
Öyle olmuyor işte Aslı Hanım…Yaparken,bardak hesabıda olsa miktar belirtilmeyince,bir türlü tutturamıyorum ben…Keşke yapabilseydim..amacım sizi kırmak değildir.İyi günler.dilerim..
Süveyla Hanım rica ederim tabi ki sorabilirsiniz. Ben tarifler genellikle ele yapışacak, yapışmayacak kıvamda şeklinde verildiği için ayrıntıya gerek görmemiştim. Umarım sizin vesilenizle bu tür tarif isteyenlere de yardımcı olurum.
Mayayı ıslatmak için yarım su bardağından 1 parmak eksik sıcak su, daha sonra hamura katmak için de su bardağının dörtte üçü kadar soğuk su kattığınızda yeterli olacaktır. İyi günler dilerim.
Merhaba
Ölçülerin belirsiz olduğu tarifleri neden yayınlıyorsunuz? Biraz su?..Hem tarifi yapmak istiyoruz hem de yapamıyoruz…Belki çok usta olanlar yapabiliyordur…
Süveyla Hanım ölçüler gram olarak değil de bardak, kaşık ölçüsüne göre verildiği için ufak sapmalar olabiliyor kişiden kişiye. O yüzden hafif ele yapışacak bi kıvamda olana kadar suyu koyuyoruz diye belirttim.Denerseniz mutlaka yakalarsınız o kıvamı. Saygılar sunuyorum.