- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahke/
Kahke Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kahve fincanı rezene (kavrulmuş ve dövülmüş olacak)
- 1 paket eritilmiş margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı susam
- Yarım çay bardağı çörek otu
- 1 paket yaş maya veya fırından hazır mayalı hamurda alabilirsiniz
- 1 yemek kaşığı tuz
- Ilık su ve alabildiğince un
Bu yöresel kahkeyi ananem annem ve ben sürekli yaparız fakat, sıvıyağ yerine zeytinyağı koyarız ağızda dağılan ve cidden uzun zaman bayatlamayan bir tariftir.Ayrıca mayana diye bir baharat oluyor oda sizin dediğiniz gibi rezene:) kavurup atıyoruz içerisine… Elinize sağlık.
merhaba gamze hanım..aslında bizde mayana deriz ama herkesin bildiği kelime rezeneyi yazmayı uygun gördüm.Yorumunuz için teşekkürler