Kakaolu Muzlu Rulo Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı ılık su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Pastacı kreması için:

1 adet yumurta
Yarım litre süt (2 buçuk su bardağı)
2 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 buçuk tatlı kaşığı tereyağı

Arası için:

Muz
Damla çikolata (isteğe bağlı)

Üzeri için:

Beyaz çikolata
Toz Antep fıstığı
Vişne

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıp, ayrı çırpma kaplarına koyun. Şekerin yarısını yumurtanın beyazına, yarısını sarısına koyun.
Yumurta beyazını kar gibi olana kadar mikserin en yüksek ayarında çırpın.
Yumurtanın sarısına ise kalan şekeri koyun ve krema gibi olana kadar minderin en yüksek devrinde çırpın.
Yumurtanın sarısına malzeme listesinde kalan tüm malzemeleri koyup mikserle çırpın.
Koyu bir kıvam olacak, korkmayın. Yumurta beyazı girince kıvamı açılacak.
Kar gibi olan yumurta beyazını 3 seferde diğer karışıma ekleyerek, yumurta beyazını söndürmeden spatula yardımıyla alttan üste katlayarak karıştırın, sakın mikser kullanmayın yoksa söner yumurta beyazı.
Kek harcı homojen şekilde karışınca, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek harcını dökün ve her yerine eşit olacak şekilde yayın, eşit yaymaya çok dikkat edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15 dakika pişirin, 15 dakika sonunda kürdan testiniz temizse fırından çıkarın.
Kreması için; tereyağ ve vanilya dışında tüm malzemeyi tencereye alıp, kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan indirince tereyağı ve vanilyayı koyup, mikserle 3-4 dakika çırpın. Soğuması için kenara alın.
Temiz bir bezin üstüne yağlı kağıt koyun ve pişen keki bu yağlı kağıdın üstüne ters çevirin. Çok dikkatli şekilde kekin kendi yağlı kağıdını çıkarın.
Daha sonra keki dikkatli şekilde, çok sıkmadan, hafif gevşek bir şekilde rulo yapın, üstünü bezle kapatın, bu şekilde 15-20 dakika beklesin. Sardığınız rulo keki açın, soğuyan kremadan her yerine eşit olacak şekilde sürün.
Meyve ve çikolata parçalarını koyun, dikkatli şekilde rulo yapın.
Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmesi için bekletin. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
Ben kremşanti yerine benmari usulü erittiğim beyaz çikolatayı sıktım, buzluğumdaki yazdan kalma vişneler ile süsledim.

Not 1: Rulo pasta yapımında püf noktalardan biri, yumurta beyazını söndürmeden kek harcını karıştırmak.

Not 2: Kek harcını fırın tepsisine mümkün olduğunca eşit şekilde yaymaya çalışın, yoksa eşit kabarmaz ve rulo yaparken sizi üzebilir.

Not 3: Keki fırından çıkarır çıkmaz bir beze ters çevirip dikkatli şekilde, çok sıkmadan sıcakken sarmak.

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kakaolu muzlu rulo pasta nasıl yapılır? Püf noktaları

Kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Un, kakao gibi katı malzemeleri hem pandispanya yapımında hem de krema yapımında eleyerek kullanırsanız pürüzsüz bir kıvam yakalamış olursunuz.
Rulo pasta yaparken tepsiye mutlaka fırın kağıdı sermeniz gerekir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (27)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra Kaya @kubra_kaya1088

Şikayet Et

nişasta ne nişastası
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Nagihan Akıncı @nagihan-kapan-5110

Şikayet Et

her pastayı yapan biri olarak çok kötü bir tarif kek elimde patladı bir sürü malzememin boşa gittiğine mi üzüleyim emegime üzüleyim bilemedim 👎
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
lemøn_ @nytuser_lemon_boba_6033

Şikayet Et

tarifi birebir aynı yaptim mukemmel oluyor kekte kırılma vs yasamadım 🥰👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Yeşim Şentürklü @nytuser_yesimsenturklu_6894

Şikayet Et

Birebir aynı tarifle yaptım keki kayış gibi, sararken keki kırıldı. İçindeki krema kalıp gibi oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
GüLo650 @Lavi3

Şikayet Et

Kekin kırılmasını istemiyosanız içine su katmayın.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hacer geylani @hacergeylani_3687

Şikayet Et

kaç gündür resim yüklemeye çalışıyorum geri çıkıyor uygulamadan
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hacer geylani @hacergeylani_3687

Şikayet Et

bn fotoğraf yükleyemiyorum neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Semra Yıldırım @Semra_Yildirim21

Şikayet Et

nişasta mısır mı buğday mı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
suzan yörür @suzan-yorur-7244

Şikayet Et

pastacı kremasini hazır alsak olmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
tüysüz @tuysuz-4842

Şikayet Et

ben de tarife birebir uyarak yaptım ama lastik gibi oldu keki. sizin fotoğrafta daha pamuk gibi görünüyor. kreması güzeldi. ben ekstra piştikten sonra yarım paket krem şanti ekleyip çırptim. çok güzel oldu tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve karaaslan @merve-karaaslan-7978

Şikayet Et

tarifimize birebir uyarak yaptım ama kekim lastik gibi oldu neden ki
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Belkıs Karatepe @Belkis_Karatepe

Şikayet Et

Guzel oldu en onemlisi yumurta kokmadi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kevser Yıldırım @kevsmehmet

Şikayet Et

Yaptım eşim çok beğendi teşekkür ediyorum tarif için 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülhan Zengin @Gulhan_Zengin2

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zeynep Kaya @Zeynep_KayaBuyuksarica

Şikayet Et

Bugün denedim ama kırıldı saramadım. Yazık olmasın diye normal pasta gibi küçük borcama yaptım kat kat ama keki çok sert muhallebisi biraz kurtarıyo ki muhallebiye de bir kaşık kadar labne ekledim bir de süt kaymaklıydı.. muhallebisini yeyip kekini seçer olduk
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Mehtap Türkay @Mehtap_Turkay

Şikayet Et

Merhabalar tarifinizi denedim piştikten sonra çevirdim ve sararken kırıldı heryerinden ☹nasıl kurtarırım.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gisi Tasarım @FB_100006287594445
  
  Şikayet Et
  
  kalın mı oldu yoksa kekiniz. pişirmeden önce tepside incecik bir tabaka halinde olması lazım normalde. baton şeklinde yani 5 parmak evininde uzunlamasına kesip, her parçanın arasına krema ve dilediğiniz malzemeyi koyup üst üste koyup baton pasta şekli verebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Mehtap Türkay @Mehtap_Turkay
    
    Şikayet Et
    
    Yapabildim biraz şekli bozuk olsada tadı mükemmeldi.Tarifiniz için teskkurler.
    
    Yanıtla
    
    3
    
    4 yıl önce
zeynep @zeynepelmas

Şikayet Et

birebir tarife uydugum halde kek cok kabardi ve sarilmadi parçalandı
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Gisi Tasarım @FB_100006287594445
  
  Şikayet Et
  
  çok üzüldüm 😔 kek kalın olduğu için sonuç öyle olmuştur. fırın tepsiniz küçük mü geldi acaba? tepsiye döktüğümüz kek harcı ince bir katman olması lazımdı pişmeden önce. instagramda deneyip memnun kalan takipcilerin oldu hep. muhtemelen bahsettiğim sebepten dolayı olmamıştır 😔
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - zeynep @zeynepelmas
    
    Şikayet Et
    
    normal ocakli fırın dikdortgen tepsisine yaptim ama kismet kabardi kremsantiyle falan kaplayip guzel bir hale getirdik cocuklarimla ama sizinkiyle alakasi bile olmadigi icin resim koymaya cekindim afiyetle yedik tarif icin tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
NALANKALKAN @nalankalkan

Şikayet Et

Ooo nefis bi pasta olmuş elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gisi Tasarım @FB_100006287594445
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler 🙂💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor 👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gisi Tasarım @FB_100006287594445
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkürler 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Büşra Atalar @BusraAtalar

Şikayet Et

Bildirim gelince sevindim, özlemiştim :) Nefis görünüyor her zamanki gibi, ellerinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Gisi Tasarım @FB_100006287594445
  
  Şikayet Et
  
  canım Büşracım❤ çok teşekkür ediyorum yüzümü gülümseten mesajın için 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce