Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta sarısı (Beyazı dışı için)

2 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Alabildiğince un

Üzeri için;

1 adet yumurta beyazı

Susam

Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu mübarek günde evinizi mis gibi kokular sarsın 🤗 çocukların bile kolayca yapabileceği bir tarif, denemelisiniz bence 🤗.

Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ,yoğurt,sirke, şeker ve tuzu yoğurma kabına alıp bir güzel karıştıralım.
Mahlebi ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
En son unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim, ben yaklaşık 3 su bardağı un kullandim, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir.
Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım, daha sonra yılan şeklinde yapıp iki ucundan birleştirip yuvarlak bir şekil verelim.
Önce yumurta sarısına daha sonra susama (ister kavrulmuş ister çiğ olsun) bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.