- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İşte böyle yörelere göre bi kaç adı var bu tatlı ekmeğin.
Eskilerden gelen geleneksel bir tat.
Ninelerimizden tarifi bu günlere kadar bizlere ulaşıp gelmiş.
Sağalasınız büyüklerimiz ki, bu güzel mutfak tatlarını bizlere öğretmişiniz.
İşte böyle yörelere göre bi kaç adı var bu tatlı ekmeğin.
Eskilerden gelen geleneksel bir tat.
Ninelerimizden tarifi bu günlere kadar bizlere ulaşıp gelmiş.
Sağalasınız büyüklerimiz ki, bu güzel mutfak tatlarını bizlere öğretmişiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karabag-ketesi-qarabag-k%c9%99t%c9%99si/
Karabağ Ketesi (Qarabağ Kətəsi) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un ( 200 ml ölçülü )
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 150 gram tereyağı
- 3-5 çorba/k ekşi krema ( yoksa yağlı yoğurt )
- 2 yumurta
- 2 çay kaşığı kuru maya
İç harcı;
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı tozşeker
- 160 ml eritilmiş ılık tereyağı
- 0,5 çay kaşığı kişniş tohumu öğütülmüş
- 1/3 çay kaşığı köri
- 1/3 tuz
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
Xanim azerbaycan dilinden turk diline ceviri edende sehv edib, kori degil. Baharatin adi :Turkce- zerdechal. Azerbaycanca- sarikok dur.
MâşâAllâh
Tadı çok güzel,çocukluğumuzun sevdiği tatlı çöreği 😍elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍🏻