Karamel Soslu Triliçe - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Karamel Soslu Triliçe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Karamel sosu için;

1 su bardağı şeker
1 kutu krema
50 gram tereyağı yada sana yağı

Islatma sosu için;

3 buçuk su bardağı süt
1 kutu krema
1 buçuk su bardağı şeker

Üzeri için;

1 kutu kremşantli (2 paket oluyor içinde)

Karamel Soslu Triliçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kekimizi yapmak için öncelikle yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar uzun bir süre iyice mikser ile çırpalım.
Daha sonra un, vanilya, ve kabartma tozunu ekleyelim ve spatula yarı ile yavaş yavaş hızlı karıştırmadan köpükleri gitmeyecek şekilde unu karıştıralım. (hamurumuz pandispanya keki olacağı için yumuşak olması lazım o yüzden kek hamurunu yaparken dikkatli şekilde karıştırmak lazım köpükleri gitmemesi için)
Sonra bir kare borcama kek hamurunu dökelim ve 150 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. (bir kürdan yardımı ile kek izin piştiğini takip edelim. Kürdan hamur gelmiyorsa pişmiş demektir)
Ve daha sonra kekimizi soğumaya bırakalım ve ilk karamelimizi yapalım.
Çelik bir tencereye şekerimizi dökelim ve rengi kahverengi olana kadar karıştıralım.
Koyu kahverengi olduğunda sana yağını ilave edelim ve eriyene kadar tekrar karıştıralım .
Yağ erdikten sonra bir kutu kremasını ekleyelim.
Ve tekrar karıştırmaya devam edelim.
Kremayı koyduğumuz da şeker bir araya toplanıyor katı bir kıvam oluyor sakın panik yapmayın o kaynadıkça tekrar sıvı hale gelecektir.
Tekrar şekeri erdikten sonra altını kapatıp o soğumaya bırakalım karamel soğurken ıslatma sütü için süt şeker ve bir kutu kremayı bir kaba alalım ve çırpalım.
Sonra kekimizin üzerine kürdanla delikler açalım ve hazırladığımız ıslatma sütünü dökelim.
O sütü biraz üstünde kalabilir ama durdukça içine çekecektir.
Islattıktan sonra kremşantmizi tarifine göre hazırlayıp ıslattığımız kekin her tarafına gelecek şekilde üzerine yayalım.
Ve en son soğuyan karamel sosumuzu da her tarafına gelecek şekilde dökelim.
Dolapta bir saat dinlendirelim daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Karamel Soslu Triliçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.