Karamelize Soğanlı Kuru Cacık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Karamelize Soğanlı Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

Karamelize soğan için;

3 tane orta boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı

Kuru cacık için;

1 kase süzme yoğurt
1 bağ semizotu (semizotu yerine 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yaprak marulda kullanabilirsiniz)
1 tane salatalık
Dereotu
Taze nane
Tuz

Karamelize Soğanlı Kuru Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Semizotunu temizleyip, genişçe bir kaseye aldım.
Üzerine salatalığı rendeleyip (Yoğurdu sulandırmasın diye) suyunu sıktım, dilim halindede doğrayabilirsiniz.
Dereotu ve naneyi doğrayıp, ilave ettim.
Süzme yoğurdu biraz su ve tuz ile açtım.
Semizotunun üzerine döküp, iyice harmanlayıp servis tabağina aldım.
Karamelize soğan için; Soğanları temizleyip 4 e böldüm.
Tavaya alıp üzerine biraz zeytinyağı, yarım su bardağı su, tuz ekleyip, tavanın ağzını kapattım (Soğanları hem yumuşatmak hem de kartlarından ayırmak için)
Soğanlar suyunu çekince toz şekeri ekleyip, kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak, soğanları karamelize ettim.
Ocaktan almadan 1 dk önce baharatları, 2 yemek kaşığı su ile açtığım nar ekşisini, biraz da zeytinyağı ekleyip, karıştırıp, ocaktan aldım.
Ilıdıktan sonra cacığın üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸🌸

Karamelize Soğanlı Kuru Cacık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.