Kat Kat Tart Ve Kek Hamurlu Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kat Kat Tart Ve Kek Hamurlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tartı için;

1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 çay bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt

Keki için;

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya ve kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı karbonat

Keki ve tart hamuru ıslamak için;

1 su bardağı soğuk süt

Muhallebi için;

5 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya hariç iyice çırpalım sonra su

Üzeri ve kenarları için;

1 paket sade toz şanti
1 su bardağından iki parmak eksik soğuk süt
1 tatlı kaşığı kakao

Çikolata sosu için;

1 paket çikolata sosu
2çay bardağı süt
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı dolusu nisasta
1 paket 80 gramlık sütlü çikolata

Süslemek için;

1 küçük kase çilek
Fındık fıstık arzuya göre

Orta kısmına yazısı için;

1 adet kırmızı glazür

Kat Kat Tart Ve Kek Hamurlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tart hamuru malzemeleri derin bir kaba koyalım soğuk tereyağı rendeleyelim diğer malzemeleri ile birlikte elimizin ucu ile yoğuralım buzdolabına koyalım.
Tart kalıbı unlayalım yağlayalım dolapta 15 dk beklettiğimiz tart hamuru alalım merdane ile kalıba göre açalım sadece alt tabana yağlı kağıt keselim, hamuru kalıba elimizle bastırarak yerleştirelim, üzerine kabarması için yağlı kağıt serelim. Biraz kuru fasulye koyalım.
Kabarmaması için önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25dk pişirelim sonra üzerinde yağlı kağıtlı fasulyeleri alalım üzerinin pişmesi için bir 10dk daha atalım sonra çıkaralım, soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta kek malzemeleri iyice çırpalım en son kabartma tozu karbonat limon suyu dökelim karıştıralım yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40dk pişirelim pisince çıkartıp soğumaya bırakalım.
Muhallebi malzemeleri mikser kabında tereyağı, vanilya iyice çırpalım tencereye süre alalım koyu kıvamda pişirelim kıvam alınca ocağın altını kapatalım, mikser kabına alalım.
Tereyağı vanilya ekleyip karıştıralım bir tabağa alalım, servis tabağına tart kalıbı ters çevirelim. Soğuk süt ile orta kısmı biraz ıslayalım, muhallebiden ortasına bir miktar koyalım yayalım.
Keki ortadan ikiye keselim sonra bir tek katını tart hamuruna göre kenarlarını keserek ayarlayalım üzerine koyalım tekrar üzerine bir miktar muhallebi yayalım.
Sonra tek kat keki üst kısmı kenarları keserek muhallebili kısmın üzerine koyalım tekrar muhallebi sürelim buzdolabında normal katına bir saat soğumaya bırakalım.
Çikolatalı sos malzemeleri nişastayı katarak kıvam alana köyü kıvamda pişirelim mikser kabına alalım içine çikolatayı parça yapalım karıştıralım kremşantiyi sütle çırpalım.
Soğuyan pastanın üzerine bir miktar şantiden sıvayalım pasta pompasına bir miktar kremşanti koyalım, süsleyelim.
Çikolata sosunu pastanın kenarlarına tatlı kaşığı ile akıtalım kalan krem şantiye çikolata sosu kakao katip karıştıralım yine bununla pasta pompası koyup, süsleyelim.
Ortadan kestiğimiz çileklerle süsleyelim, glazür yardımı ilede orta kısmına yazıyı yazalım arzuya göre fındık fıstık serpelim. Bir gece buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.

Not: Tart hamurunu iki yağlı kağıt arasında açarlarsa daha kolay oluyor.

Kat Kat Tart Ve Kek Hamurlu Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kat Kat Tart Ve Kek Hamurlu Pasta-10919757-120100

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.