Kaynana Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kaynana Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
3-4 damla limon
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Şerbeti için:

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon(incecik dilim)

Not:içinde ceviz ya da fındık yok

Üzeri için :

Yarım paket tereyağ(125 gr)
1 çay bardağı sıvı yağ

Kaynana Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu baklava kayınvalidemin bin türlü nazla yaptığı enfes kıyır kıyır bir baklava. Bayramda yapacak diye çok bekledim ama sonrasında yaparım dedi :(( karar verdim kendim yapmaya ;) beceremem zannettim ama çok güzel oldu :)) malzemelerini bilsem de hiç yufkasını açmamıştım daha önce. Çoook kolaymış hanımlar :) elinize alınca bu muymuş dersiniz eminim.
Öncelikle sıvıları karıştırın. Daha sonra azar azar un ilave edin ve çok yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin. Sonra tekrar yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Üstünü streç filmle kapatın 10 dakika daha dinlensin.
Geçelim açmaya. Her bir bezeyi bol nişastaya batırarak açıyoruz. Tepsiye sererken yufkayı kırıştırarak seriyoruz. Bütün bezeleri bu şekilde açtıktan sonra istediğiniz gibi kesin. Bu arada tereyağını eritin (sıvı yağla karıştırıp). Yağ biraz köpürünce ocaktan alın ve birazcık soğusun. Fırını 190 derecede ısıtın ve bu arada yağı tepsinin her tarafına güzelce dökeleyin. Isınmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Pişince fırını kapatın ama tepsi içinde kalsın. Soğusun.
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alın ve içine ince bir dilim limon atın(sakın sıkmayın). Güzelce kaynasın. şerbet olunca ocaktan alın ve ılık hale gelince soğuk baklavanın üstüne yavaş yavaş dökün.
Şerbeti çekince istediğiniz gibi servis edin.
Afiyet şifa olsun :))

Kaynana Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Arife @arifeergen

Şikayet Et

kendiniz yapmışsınız neden kaynana baklava sı demişsiniz ki ilk denemenize rağmen gayet güzel açmışsınız ve içine cevizi unutmuşsunuz :) veya heyecanla yazarken unuttunuz yazmayı :) ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nesibe Hatun'un Annesi @nesibehatun
  
  Şikayet Et
  
  Tarif kayınvalidemin tarifi de ondan kaynana baklavası dedim :)) bu arada içini boş yapıyoruz baklavanın :) öyle seviyoruz :) sevgiler saygılar
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce