Peynir Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Peynir Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

28 yaprak hazır baklava yufkası
Yarım kilo tam yağlı tuzsuz inek peyniri
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu ve bir dilim limon

Peynir Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Evet sizlere yöresel farklı bir lezzete sahip ikram ettikçe övgü alacağınız bir bakla tarifi vermek istiyorum. 😊
İlk olarak şerbetimizi kaynatalım kesilmemesi için şerbeti kaynaya kadar karıştıralım kaynamaya başlayınca içine 3-4 damla limon suyu ekleyelim. 10 dk kaynayan şerbeti ocaktan alıp içine bir dilim limon ekleyelim ( aroması güzel oluyor )
yağlarımızı ocağa koyalım cızır cızır olana kadar kızdıralım.
Sonra yufkaları 14- 14 iki grup yapalım. ( bu işlemi paketteki yufkayı sayıp 28 tanesini ayırırken yaparsanız daha kolay olur)
Sonra yağımızın içine kabartma tozumuzu da ekleyip fırın tepsimizi yağlıyalım.
Yağladığımız tepsiye 3 kat baklava yufkası koyup yağlıyalım. 14 kat aynı işlem devam ediyor sadece son kata iki yufka denk geliyor
Evet ilk 14 kat için işlem tamam şimdi ufalanmış peynirimizi yufkamızın üzerine serpiştirelim.
Kalan yufkalarımızı da 3 er katta bir yağ sürerek tamamlayalım sona yine 2 kat yufkamız kalıyor. Onu da koyduktan sonra yağ sürmeden Baklavamızı 20 eşit parçaya bölelim. (Bu baklavanın özelliği börek dilimi gibi olması. )
Baklavamızı dilimledikten sonra kalan yağı üzerine dökelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımız ılıdıktan sonra soğuk şerbeti dökelim.
Not: tatlı ılık şerbet soğuk olacak. Ayrıca bu baklavayı dolapta saklayabilir misafırıniz gelince fırında ılıtıp soğuk şerbeti dökerek ikram edebilirsiniz.
Not: şerbeti servisten 10 dk önce dökerseniz çıtırlığını koruyacaktır. Bu baklavanın bir özelliği de künefe gibi ılık ılık servis edilmesi. Yanında dondurma ile süper giden değişik bir lezzet. Afiyet şeker olsun 😊

Peynir Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Buket Argunhan @Buket_Argunhan

Şikayet Et

Merhaba Akşehirde yapılır bu tatlı ama benim bildiğim özelliği tatlının soğuk şerbetinde sıcak olması. servis ederken şerbeti döküyorlar. eminim sizin yaptığınızda güzel olmuştur. elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nilos @Nilay_Karatas2
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben de Akşehirliyim şerbeti evet servisten önce dökülür ama çıtır çıtır olması için ben hep ılık tercih ederim çok çok teşekkürler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce