Kayseri Tatlısı Nevzine - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kayseri Tatlısı Nevzine Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tereyağ (ya da margarin)
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı tahin
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
3 su bardağından 2 parmak az un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi

Kayseri Tatlısı Nevzine Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şerbetimizi hazırlamak için şekerimizi ve suyumuzu küçük bir tencerede kaynatalım. (eğer şerbetli tatlıları seviyorsanız 2 su bardağı şeker koyunuz ).
Kaynayınca 5-6 damla limon suyu damlatalım. Ardından soğumaya bırakalım. (hafif ılıyınca bir kaba alıp buz dolabına kaldırabilirsiniz ).
Ardından tereyağımızı eritelim ve sıvı yağ, süt, tahin, ceviz ile bir kapta güzelce karıştıralım.
Karışımımıza 1 su bardağı unu ekleyelim ve karıştıralım. Biraz kıvam alacaktır. Buradan sonra 2 su bardağı ununu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuracağız.
Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak. Kullandığınız bardağa göre un miktarı biraz artabilir veya azalabilir buna dikkat edelim.
Hazırlanan hamurumuzu yağladığımız fırın tepsisine eşit şekilde yayalım. Yaklaşık 1 cm kalınlığında oluyor.
Bıçakla porsiyonlar halinde keselim. Dilerseniz öncesinde çatalla şekil verebilirsiniz.
180 derece fırında kenarları kızarıncaya kadar yarım saat pişirelim.
Fırından çıkınca hazırladığımız şerbete pekmezini de ilave edip karıştıralım ve gezdirerek tepsimize eşit şekilde dökelim.
En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.

Kayseri Tatlısı Nevzine Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.