Kekiklim Menü - Nefis Yemek Tarifleri

Kekiklim Menü Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı tavuk için:

900 gram tavuk göğsü

1 yemek kaşığı dolusu kekik

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

4-5 damla limon suyu

Daha sonra;

Yarım kutu krema

1 çay bardağı kaşar peyniri

Erişte için:

2 su bardağı erişte

1 çay kaşığı dolusu zerdeçal

2-3 yemek kaşığı krema

1 tatlı kaşığı tereyağı

Salata için:

Mor lahana turşusu

Havuç

Kıvırcık marul

Zeytinyağı

Nar ekşisi

Tuz

Kekiklim Menü Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğsünü doğrayıp yıkayalım.
Bir kaba alıp kekiği, yağı, limon suyunu ve tuzu ilave ederek karıştıralım, streçleyip bir süre bekletelim. Benim sürem kısıtlı olduğu için kısa süre beklettim. Uzun süre bekletmek çok daha fazla lezzet verecektir ✔
Bir tavaya sıvı yağı ve tereyağı alıp eridikten sonra tavuğu ilave edelim.
Tavuklar kızarana kadar pişirelim. Bir tencereye bir miktar su alalım.
Kaynamaya başlayınca tuzu ve zerdeçalı ekleyelim.
Erişteyi de ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
Tavuklara kremayı ekleyelim.
Daha sonra kaşar peyniri rendesi ekleyip karıştıralım.
Erişte piştikten sonra bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritip eriştenin suyunu süzerek alalım.
Soteledikten sonra kremayı ilave edelim. Salatayı dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Ben mor lahana turşusu, havuç ve marul kullandım. Mor lahana turşusu tarifi sayfamda mevcut ✔
Çok güzel bir akşam yemeği menüsü oldu 😍
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤