- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kfc-biscuit-ekmekciklerim/
Kfc Biscuit Ekmekciklerim Tarifi İçin Malzemeler
- 240 gr un (1 su bardağı ve 2 tepeleme dolu yemek kaşığı)
- 115 gr soğuk (hafif donmuş) tereyağı (tuzsuz öneriliyor)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 180 gr buttermilk (buttermilch)Türkiyede olmadığı için ben:
- 120 gr sulu yoğurt (büyük çay bardağı yarısı)+ 60 ml sütle iyice karıştırdım (karışım büyük çay bardağını tam doldurdu)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tadi muthis. mutlaka kizarmasini bekleyin. dışı kıyır, ici yumusak. tesekkurler tarifinizi paylastiginiz icin
ya eemginize saglik ama nedense benim yaptigim biraz kek gibi oldu nerde hata yapmis olabilirim boyle ekmek gibi olmadi yani kfcdekine pek benzemedi :((
merhaba oncelikler ellerinize saglik ben de denedim ve harika oldu ben buttermilk icin 1 su bardagi sute 1.5 yemek kasigi sirke koydum ve gayet lezzetli oldu…tesekkurler tarif icin :)
Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun.sevgiler:))
Resim içinde teşekkür ederim görüntü süper:))
Canan ablacım yanılmıyorsam yeni bir resim eklemişsin teşekkür ederim.Gecen gördüm ama tam emin değilim yeni mi değil mi diye.Ellerine emeğine sağlık ablacım,sana ve ailene afiyet olsun.Sevgilerime ablacım:))
Aysun hanım ellerinize sağlık afiyet olsun,süper olmuş.Resim için teşekkür ederim ve sevgiler size:))
Rica ederim Canan ablacım,buğün evdeydim sirkeli deniyeyim bir diye düşündüm ama bir türlü iş yapmaktan fırsat bulamadım:((((
Hafta sonuna inşallah:)
Canan abla bu ölçü konusunda bir “tikim” var diyebilirim:)))Ekmek ve pasta konusunda tam gramı gramına çalışırım.Bu yüzden bardak ölçüsü bana tam kesin gelmiyor,ama yine extradan tartıp veya bazan Elif’in (Atalar) ölçü tablosuna göre çevirip yazıyorum.
Canan abla bizim emin olmadığımız ve beğenmediğimiz ekmek tarifini göndermiyorum.Birde bir tarif ilk defada tutar süper olursa ozaman tam emin oluyorum.Ben ilk yapışımda tuturursam ,bu sitede okadar becerikli ve SENİN gibi usta olan çok ARKADAŞ var ,dünden tuturur diye düşünüyorum.
Canan abla buttermilch ayran kıvamında tadı ayrandan biraz değişik.Limon suyuyla olan tat olarak benziyor.Sen yarım limon kullanmışsın,hemen hemen 2 yemek kaşığı olur herhalde.Bencede iki yemek kaşığı bir su bardağına daha uyğun.Sirkeden 1 yemek kaşığı bir su bardağına iyi olur.Ekmeklerde hiç tat veya koku almadım ablacım ,kurabiyede hiç kullanmadım.
Ekmekleri senin ve ailenin de beğenmesine ,özeliklede çocuklarının beğenmesine çoooookkkk sevindim.Benim çocuklarım da çok beğendi(oğlum zaten ekmek hastası) ,oğlumun arkadaşı bunlarıda mı kendin yaptın diye gözlerini kocaman açmış bakıyor .”sehr lecker” çok lezzetli diyor.:))))
Tarifimi denediğin ve bu konuda bana güvendiğin için sana sonsuz teşekkür ederim.Sevgiyle kal:))
Merhaba arkadaşlar buğün Buttermilk evde yapmayı denedim.Sonuç midem davul gibi oldu denemekten:))))
Ilk önce bir su bardağı soğuk süte 1 yemek kaşığı limon suyu koydum iyice karıştırdım ve 6-7 dakika bekletim.Sonra daha sulu yani normal süt gibi geldi,yaklaşık bir kaşık limon suyu yine içine iyice karıştırdım.1-2dakika yine beklettim ve kıvam değişti .Tadı da tam olmasada buttermilch benziyor.Karıştırırken köpürüyor ve koyulaşıyor.
Sonra tam emin olmak için yine denedim,budefa bir çay bardağı süte 2 çay kaşığı limonsuyu ve 1çay bardağı süte 2sy kaşığı sirke karıştırdım.yine 6-7 dakika bekletim
Sirkeli çay bardağı hemen koyulaşmıştı.Limon sulu olan bardağa bir çay kaşığı daha ekledim ve her ikisini de iyice karıştırdım.sirkeli olan daha koyu oluyor(biraz ayran gibi )ama dün Gülten hanımın yazdığı gibi tat olarak ekşi oluyor.Limonsulu olana bir su bardağına 1değil 2 yemek kaşığı katılırsa tat olarak daha güzel(bence).Canan ablada limon suyuyla yapmış ,hamuru yumuşaçık olmuş.Çığ olarak içilecekse limonsulu daha uygun tat olarak ,Pişecek ürünlerde sirkeli de olur çünkü pişince sirkenin tadı gider.Ben bazı ekmeklerimin hamuruna sirke koyuyorum hiç sirke tadı gelmez.Hata ekmeğin hemen bayatlamasını önlüyor.(buarada bir püf nokta vermiş oldum:))))Şimdi uzun lafın kısası gönül rahatlığıyla böyle yapabilirsiniz,tam emin değilim derseniz malzeme bölümünde yazdığım gibi süt ve yoğurdu karıştırın.Şimdiden herkesin ellerine sağlık:)))
Semacım bilgi için teşekkürler bir daha ki yapışımda sirkelisini deneyeceğim..sirke mi limon mu onu bilemem ama şunu iyi biliyorum senin verdiğim ölçüler ile yapılan ekmeklerin lezzeti şahane oluyor hep dediğim gibi üstüne tanımıyorum ..tüm samimiyetimle söylüyorum gerçekten bu tarif de çok çok güzel oldu..senin verdiğin ölçülerle eklenen her şey tam kıvamında oluyor….tuzu şekeri tam kıvam oluyor o nedenle çok sevdiğimiz bu tadı senden öğrenmek istemiştim çok da güzel oldu..sirkeli bazı kurabiyeler bekleyince ertesi gün sirke kokusu dışına çıkıyor ve ben ertesi gün çıkan o kokuyu sevmiyorum diye açıkçası ben tereddüt etmiştim … ama öneri senden gelince sirkeyi gözüm kapalı denerim…ben buttermilk kıvamı nasıldır bilemediğim için 1 bardağa yarım limon sıkmıştım ne derece doğru yaptım bilmediğim için de hamurun içine koydum gitti :))))ama tadı çok güzel oldu..çocuklar bayıldı eşim ve çocuklar çok başarılı buldular…benim için vazgeçilmez bir tarif oldu….hatta Türkiye de KFC ekmekleri ertesi güne kalırsa çok katılaşıyor ilk gün ile pek alakası kalmıyor..senin tarif kapalı kapta bekledi ertesi güne hiç bir şey olmadı…tekrar teşekkürler…..
Hoşçakal
Ey rahmti bol padisah nickli arkadasin kesinlikle açıklanması gerekiyor eğer yanlış bir cümle varsa ki gerçekten göremedim herkes bilsin ve daha dikkatli olalim ..
Deryacım çok doğru yazmışsın,bende aslında böyle bir yorum ortaya atıktan sonra, insan bir açıklık getirir diye düşündüm.Ama sonuç ortada :(((((
Duyarlılığın ve yorumun için sanada çok teşekkür ediyorum canım,sevgiler :)))
Semacım merhaba,sabah ilk iş tarifini denedim muhteşem oldular…kokusu mis gibi tereyağ kokuyor..pof pof kabardılar…içi yumuşacık dışı çıtır şahane oldular…tarif için tekrar teşekkürler..uzmanından öğrenip yapınca kfc ekmekleri çok çok başarılı oldular emeğine sağlık…bu arada ben buttermilch hazılamak için ilk önce yorumlarını okudum sonra bir su bardağı sütü ocakta çok az ılıttım içine sirke değil ama yarım limon sıktım karıştırdım bir 5 dakika bekledim…sütü hamura o şekilde kattım dediğin gibi aynen yumuşak bir hamur oldu senin yaptıklarını tarifi hazırlarken senin önerilerini yaptıklarını harfiyen uyguladım yağı rendeleme,unlama,katlama açma üstüne süt sürme çıkınca tereyağ sürme v.s sonuç çok güzel oldu bir de ben bardakla değil büyük çiçek hamur kalıbı ile kestim ..hoş pişince pek de çiçeklikleri kalmadı ya :)))))) inan burada kfc de yediklerimizden çok çok daha güzel oldu…onlar da güzel kokuyorlar ama bu gerçekten muhteşem kokuyor….çok da kısa sürede hazırlandı ve pişti hafta sonu kahvaltıları için şahane olacaklar…..Sema öğretmenim sınıfı geçtim mi? beğendin mi?
Hoşçakal
Canan abla süpersin elline emeğine sağlık gerçekten muhteşem görüntü, biliyorum tadıda görüntüsü gibi muhteşem.:))Sana kocaman bir öpüçük gönderiyorum.
Kusuruma bakma dün yorumu yazarken kafam biraz karışıktı ,sanki seni hemen yapmaya zorlamış gibi olmuş.Yaptığına yinede çooookkkk sevindim ,ama hemen yapmaya mecbur değildin.
Evet haklısın hafta sonu için çok kısa bir sürede hazırlanan süper bir tat.
Beğenmekte lafmı BAYILDIM:))
Ablacım senin gibi ustalar sınıfta kalmaz.Tarifi denediğin ve resim gönderdiğin için sana çok çok teşekkür ederim.
Diğer yorumun içinde sana cani gönülden teşekkür ederim,
Öpüyorum seni sevgiyle kal:))
Tatlım neden kendimi denemeye mecbur hissedeyim ki….. ben canı gönülden isteyerek yaptım ..tarifi senden ben istemedim mi zaten..sen beni kırmamış kırmamış denemiş ve paylaşmışsın…… bu şahane tarifi ,bu fırsatı hiç kaçırır mıyım :)))))))hem biliyor musun çocuklara da güzel bir atıştırmalık oldu..okuldan gelince salatalık domates biber peynir zeytin bir de çay süper oldu…tekrar teşekkürler…hala çok güzel kokuyorlar ben tazeyken ılıkken ağzı kapalı kapta sakladım pamuk gibi oldular…2 tane daha var bitince yine yapacağım :)))))))öptüm seni….
Hoşçakal
sema hanım ellerınıze saglık cok guzel gorunuyo naçizane bı tavsıyem var ben amerıkada yasıyorum ve buttermılk ı evde kendımız yapabılıyoruz oda şoyle 1 bardak sute 1-2 yemek kasıgı sırke koyup 3-5 dakka beklersenız buttermılk oluyo, tarıfınızı denıycem emınım boyle daha da lezzetlı olur :)
Çok teşekkür ederim Berna hanım.Bende dün buttermilk tarifi gördüm 1 cup süte ,1 kaşık sirke koydu -5 dakika bekleti sonuç buttermilk.
Kendim önce bir deneyeyim dedim ,sonra yorum olarak eklemeyi düşünmüştüm.Tam emin olamadım buyüzden tavsiye etmek istemedim.Ama sizde öneriyorsanız yapmak isteyenler için süper bir fikir.Bilincinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim Berna hanım.Güzel bir pazar günü diliyorum size(bizimki biti sayılır:)))Ve sevgiler
sema hanim ben cok severim buttermilch ama tarif tutmadi eksimsi süt oldu..yoksa süt sicakkenmi sirke ilave ediliyo
elinize saglik vok guzel ekmekcikler tarife ekledim , tartisma konusu acmak istemiyorum ama bazi sozler niyetimiz oyle olmasa bile bizi kufre goturebilir dikkatli olmaliyiz arkadasim
Ey rahmeti bol padişah öncelikle teşekkür ederim.Uyarınızın sebebini anladım dersem yalan olur.Sorun hangi sözlerde arkadaşım????
Türkcem çok iyi olmadığından bazan çümle kurmadan ve doğru kelimeyi bulmakta zorlanıyorum.Şimdi tarifi yine gözden gezdirdim,ama bana küfür getirecek söz görmedim.Varsada kimse yanlışa çekmesin ve zayıf türkçeme bağlasın.Sevgiler:)
“Ey rahmeti bol padişah”……….Hanımefendi” ama” öyle bir kelime ki kullanıldığı zaman kendinden önce ki söylenen her şeyi siler götürür anlamsızlaştırır…. bu bağlam da kullanırken dikkat edilmeli…bende yorumlara katılıyorum bir yorum yapmışsınız neye, kime ,neden ? yaptığınız anlaşılmamış..ya böyle muallak da kalan yorum yapmamalısınız yada yapıyorsanız açıklayıcı olmalısınız….ben de tarifte hiç bir yanlış anlaşılacak kelime, cümle göremiyorum…..
Hoşçakalın…
Bu ekmeklere bayılıyorum <3 <3 <3 bu tarifin de diğerlerin gibi enfes görünüyor Semacım ellerine sağlık, mutlaka deneyeceğim tarifini. Bu arada Canan hanım sizi çok kıskandım :)))
Yorumlara ve tarife dikkatli bir şekilde baktım ancak yanlış anlaşılacak bir durum ben de göremedim. Bazı insanlar çok detaycı oluyorlar, söylediğin sözü değil de arkasında niyet aramak için başka şeyler görüyorlar. Canan hanıma katılıyorum çok muallak da bir cümle olmuş.
Herkese mutluluk, sevgi, huzur, sağlık dolu bir hafta diliyorum <3
Elifcim güzel yorumun için sana çok teşekkür ederim.
Böyle negatif tam nedemek istediği anlaşılmayan yorumlar hakkında yazdıkların çok doğru.Bir an moralım çok bozuldu acaba yanlışı nerde yaptım diye.Benim tarif veya yorum yazmam imtihan gibi birşey oluyor,ellimde sözlük yaz geri sil yine yaz.Düşünürken doğru geliyor,yazınca birden tedirğin oluyorum.
Şimdi özellikle senin bu sayfanın yöneticisi olarak yanlış anlaşılacak bir durumun olmadığını yazman çok rahatlatı beni.
Elifcim ekmeklerimi beğenmene çok sevindim:))Canan ablayı kıskanmaya gerek yok istediğin bir tarif varsa gönder bir istek yorumu (becerebilirsem:))yapıp paylaşırım.
Ilgin için teşekkür ederim sevgiler:))
Evet Elif hanımcım çok haklısınız Allaha her şey için şükürler osun…..ben de sizi arkadaşlarımı sitenizi çok seviyorum…iyi ki sizlerle tanışmışım…bu vesile ile size ve ekibinize tekrar teşekkürlerimi sunmak isterim…
Hoşçakalın
bende simdi merak ettim madem sema hanimin dikkatli olmasini istiyosunuz aciklik getirin..sema hanimin yazdiklarinda küfre ait birsey göremiyorum…
Gülten hanımcım sizede çok teşekkür ediyorum.Sizin yorumunuz da yanliş durumun olmadığını doğruluyor.
Gülten hanım Canan abla buttermilch için sütü hafif ısıtmış ve güzel sonuç elde etmiş.Ben tarifi İngilizce izledim soğuk olarak anlamıştım.Kendim denemeye fırsat daha bulamadım,ama yarin bir denemeyi düşünüyorum.Sonuçu bildirim.Sevgiler size:))
Semacımmmmmmmm,ama ben çok mutlu oldum şimdi :))))))))))))canım benim inan beni çok çok mutlu ettin…sana çok çok teşekkür ederim….bu kadar çabuk beklemiyordum inan ki..şaşırttın beni…ellerine sağlık şahane olmuşlar şahane görünüyorlar..biliyorsun seni ekmek konusunda tek geçiyorum:))))) o nedenle bu tarifi senden öğrenmeyi …….senden geçer not alan tarifi alarak defterime eklemeyi çok arzu ettim…..sen de beni kırmadın çok çok sağ ol..saygıyla önünde eğiliyorum..tekrar teşekkürler….
Hoşçakal
Merhaba Canan abla güzel yorumlarınla insanı çok mutlu ediyorsun teşekkür ederim.Ama bir okadarda utandırdın beni:))Ustası değilim sadece ekmek yapmasını çok seviyorum,sonuçlar da güzel olunca çok mutlu oluyorum.Başkalarının da bu duyğuları hissetmesi beni daha da çok sevindiriyor.
Dün zamanım vardı bu ekmeklerle uğraştım,şimdi sıra sende :)))Umarım beğenirsin haber bekliyorum.Güzel bir akşam dileğiyle sevgiler;))
Semacım ilk fırsat da deneyeceğim ve tabii ki (Allah izin verirse) seninle de paylaşacağım…
Hoşçakal
Ay super görünüyorlar tadını merak ettim inşallah en yakin zaman da deniycem ellerinize sağlık ekmek ustası sema hanimcim:)))
Derya hanimcim Güzel yorumunuz için size teşekkür ederim.Denemenizi tavsiye ederim güzel bir pazar dileğiyle sevgiler:))