Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü Özel)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü Özel) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
110 gram tereyağı (7 yemek kaşığı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz gıda boyası
3 su bardağı un

Kreması için;

200 gram labne peyniri
150 gram sıvı krema
1 kutu krem şanti (2 poşet)
1 tane limon rendesi

Süsleme için;

Çilek

Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü Özel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu yumuşacık kırmızı kadife görünümlü keki yapmak için hemen yapım aşamalarına geçelim;.

Öncelikle burda sütümüzü limon suyu ile kestirmemiz gerekiyor sütün içine limon suyunu ekleyerek 20 dk kadar kestirelim.
Bir kabın içerisine tereyağı ve şekeri, mikserle iyice çırpalım, tek tek yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Ardından sıvı yağını, kesilmiş sütü de ilave edelim toz gıda boyasını da koyup karıştıralım en son bütün kuru malzemeleri bir süzgeçe koyup harca eleyelim sonra mikserle tekrar karıştıralım.
İyice kıvama gelen keke en son karbonat ve sirke karışımını ilave edelim fazla çırpmadan, önceden ayarladığımız 2 ayrı 24 cm’lik çember veya kelepçeli kalıplara paylaştırılalım ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim.
Fırından fırına pişirme süresi değişebilir kontrollü pişirin, pişen kekleri soğumaya bırakın ve 1 gece dolapta dinlendirin.
Kalp modeli kağıdı koyup kekleri kesin, arta kalan kenar kısımlarını robottan çekin onlar üzeri için lazım olacaklar.
Kremasını yapmak için; bir kaseye kremayı alalım 3-4 dk yüksek devirde çırpalım, sırasıyla labne peynirini ve krem şantileri de ilave edip, 5 dk kadar daha çırpıp dolaba kaldıralım soğuyan kremayı keklerin arasına ve üzerine gelecek şekilde sıvayalım en son, rondodan çekilmiş kek ufaklarını her yerine gelecek şekilde bulayarak kaplayalım.
En son üzerini dileğinize göre süsleyebilirsiniz ben çilek kullandım dolapta 5-6 saat dinlendirdikten sonra servise sunalım pastamız hazır.
Ben kekin dış kenar kısmını kaplamadım ama siz isterseniz kaplayabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🤗🤗🌹

Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü Özel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.