Kısır (Yapım Aşamalarıyla) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kısır (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük su bardağı ince bulgur (düğürcük) – (3 çay bardağı)
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
5 yaprak marul
3 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan (küçük boy)
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı biber salçasi
1yemek kaşığı domates salçası
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
Pulbiber, karabiber, yediturlu baharatı, tuz
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi

Kısır (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar, gelin birlikte yemeye doyamadığımız annelerimizin altın günlerinden eksik olmayan kolay ve bir o kadar lezzetli canlı görüntüsüyle ağız sulandıran bir kısır yapalım. 😍
Öncelikle ince bulgurumuzu üzerini 2 parmak geçecek şekilde sulandıralım, 5 dk bekletelim suyunu biraz çektiğinde üzerini kapatalım ve dinlenmeye bırakalım. Bulgurumuz dinlene dursun bizde o sırada ufak ufak doğradığımız soğan ve 1 diş sarımsağımızı 1 çay bardağı sıvı yağ ile biraz kavuralım (zeytinyağı kullanırsanız daha lezzetli olacaktır 😉) kavrulan soğan, sarımsak ikilisinin üzerine salçalarımızı ekleyelim ve biraz daha kavuralım, yanmadan ateşten alalım ve suyunu iyice çekmiş hafif şişmiş yumuşamış ince bulgurlarımızın üzerine ilave edelim. Baharatlarımızı da göz kararı ekledikten sonra iyice karıştıralım (yeditürlü baharatını çok az ilave edin derim, yoğun bir baharat tadı olmasın) ve bu karışımının içine ince ince doğradığımız yeşilliklerimizi, nar eksisi ve limon suyunu da kattıktan sonra iyice harmanlayalım. üzerini ben domates ve limon kabuşuyla süslemeyi tercih ettim ☺ yanında acı biber turşusuyla ikram ederseniz tadında yenmez. Afiyet olsunn ❤

Kısır (Yapım Aşamalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.