Kıyır Kıyır Leziz Cevizli Baklava (Anne Elindenmiş Gibi ️)

16 Kişi ve üstü Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme

Kıyır Kıyır Leziz Cevizli Baklava (Anne Elindenmiş Gibi ️) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru :

1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı çiçek yağı
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı sirke
Çay kaşığının ucuyla tuz
Aldığınca un
Açmak için 500 gram nişasta
(ben mısır nişastası kullandım)

İçi:

500 gram ceviz içi
2 çay kaşığı irmik

Üzerine:

200 gram tereyağı
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Şerbet:

5 su bardağı su
5 buçuk su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon

Kıyır Kıyır Leziz Cevizli Baklava (Anne Elindenmiş Gibi ️) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemelerle kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Kaliteli un kullanmaya özen gösterelim.
Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha küçük olacak şekilde bezeler yapıp nişastaya buluyoruz ve kenarı beklemeye alıyoruz. Ben bu ölçülerden 36 beze çıkardım.
Bezelerin sayısını 4 eşit şekilde bölüp (9’ar) nişasta yardımıyla tek tek küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Her kata bol nişasta serpiyoruz.
9 katı birden açıp yağlanmış olan tepsiye her katı tek tek ayırarak seriyoruz ve üzerine iri çekilmiş ceviz ve 2 çay kasığı irmikle hazırladığımız içi serpiyoruz. İrmiği kullanmanın sebebi şerbeti içine doğru daha iyi çekecek olmasıdır.
Bunu her 9 katta tekrarlayıp baklavayı tamamlıyoruz.
İstenilen şekilde kesip üzerine kızdırdığımız yağı gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında, 160° de, orta bölümün bir alt katında fansız olarak 1 saat 15 dakika olarak pişmeye bırakıyoruz.Bu tarifi uygulayınca baklava yapmaktan korkmayacaksınız 👍🤫🥰.

Kıyır Kıyır Leziz Cevizli Baklava (Anne Elindenmiş Gibi ️) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.