Kıyma Soslu Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıyma Soslu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur köftesi için malzemeler

1, 5 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 su bardağından iki parmak az un
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yumurta
Tuz
1 su bardağı soğuk su (kıvam vermek için)

Sosu için malzemeler

2 orta boy soğan
200 gr kıyma
1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) tatlı kaşığı domates salçası
2 adet çarliston biber
Tuz, pulbiber, karabiber
Sıvıyağ tereyağı

Kızartmak için

Sıvıyağ

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Kıyma Soslu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. Tavaya sıvı yağ koyun üzerine küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip karıştırın.
2. Ardından kıymayı ilave edin. Suyunu çekene kadar kavurun.
3. Salçaları ilave edin ve birkaç dakika daha karıştırın.
4. Küp küp doğranmış biberleri ilave edin ve karıştırın.
5. Yarım su bardağı su ekleyin ( kuru olmaması gerekir). Tuzu, baharatları ilave edip ocaktan alın.
6. Dışını hazırlamak için derin bir kaba bulguru koyun üzerine 1, 5 su bardağı sıcak su ekleyip üzerini örterek bir kenarda bekletin.
7. Bulgurlar şiştikten sonra irmiği ve unu ekleyip yoğurun. Yumurtayı, salçayı ve baharatları ilave edin. 1 bardak soğuk suyu yanınızda hazır bulundurun. Bütün malzemeleri kattıktan sonra yaklaşık 10 dk kadar yoğurun. Bu yoğurma esnasında ara ara su ekleyin.
8. Yanınızda bir kase su bulundurun.
9. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi arada ıslatarak yuvarlayın ve unlu bir kaba koyun.
10. Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra yağda köfteleri kızartın.
11. Üzerine kıymalı sosu döküp yayın.
12. Bir sos tenceresine tereyağını koyup eritin üzerine toz kırmızı biberi ekleyip kızdırın ve kıymalı sosun üzerine dökün.
. . AFİYET OLSUN. .

Kıyma Soslu Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Gözde Ekşi @Gozde_Eksi

Şikayet Et

yaptim ve cok lezzetli tarif için tesekkurler😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- mutfagimdan_inciler @mutfagimdaninciler
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim sizinde ellerinize emeğinize sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
gulsah @gulsahgulg

Şikayet Et

oldu gönderdim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
gulsah @gulsahgulg

Şikayet Et

çıkmıyor instag…..
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- mutfagimdan_inciler @mutfagimdaninciler
  
  Şikayet Et
  
  bağlantı ile ilgili problem var @mutfagimdan_inciler adıyla arama yaparsanız sayfama ulaşabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - gulsah @gulsahgulg
    
    Şikayet Et
    
    evet aynı isimle arıyorum çıkar belki sonra
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Özlem TÜRKEL @ozlemelmaa

Şikayet Et

Çok nefis gözüküyor ellerinize emeğinize sağlık 🤩💐
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- mutfagimdan_inciler @mutfagimdaninciler
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce