- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe-hatay-yoresi/
Kömbe (Hatay Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 grm margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un. Ele yapışmayan bir kıvam olacak. Ben yaklaşık 10 bardak koydum. Siz yinede kontrollü ekleyiniz.
- 2 su bardağı susam (kömbemizi batırmak için)
Kömbe baharatı ;
- ( bilmeyenler çok olur ben yazayım siz karıştırın)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı muskat
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı toz karanfil
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2-3 tane dövülmüş damla sakızı
gamze hanım verdiğiniz tarif tam anlamıyla kömbe tarifi bundan önce birçok tarifi uyguladığı ama istediğim gibi olmadı ama bu tarif harika oldu tamda aradığım tarif birkaç kişiye de gönderdim teşekkür ediyorum
Çok sevindim afiyet olsun 🙂💞
gamze hanım verdiğiniz tarife bire bir uydum lakin kombelerim çok sert oldu neden olabilir sizce 🤔 ben nerde yanlış yaptım ki
merhabalar, ununu cok eklemis olabilirsiniz, yada fırında cok kalmis olabilir , bu daha denerseniz bu iki secenege dikkat edin derim, 🌺
kömbe baharatinin içinde hangi baharatlar var mesala Safranboludan alacağım aktar hangi baharatları hazirlayacak
tarif de hepsi yazıyor ordan bakarsanız detaylı bilgi mevcut..
Toplam 1,5 su bardağı sıvı yağ yanlış anlamadıysam?
evet doğrudur
Teşekkürler
Merhaba, denedim ve fotoğraf ekledim. Çok beğenerek tüketiyoruz. Başka tariflerde ceviz gördüğüm için merak ediyorum siz neden eklemediniz.?
Merhaba benim paylaşımlarım son 4 5 tane dışında hepsi ilk üye olduğum zamanlarda yuklediklrm bende cevizli hurmalı fıstıklı yapıorm şuan yani acemilik zamanıydi 😊🎉 instagrimda daha güncel tarifler de mevcut dilerseniz ordan da bakablirisniz 😗
Teşekkür ederim bakacağım 😊 yöresel tariflerde orjinalini bulmaya çalışıyorum. O yüzden sordum.
merhaba harika gözüküyor,👍👌👏 acaba margarin yerine alternatif ne konulabilir acaba 🤗Şeklini nasıl verdiniz ,aparatını paylaşırmısınız, nerede bulabiliriz ,🤗🙏
Aparatı ahşap ürün satan züccaciye tarzı dükkanlarda oluyor. Kömbe kalıbı derseniz bulursunuz. Margarinin alternatifi tereyağdır ama hiç denemedim. Ama mutlaka deneyin çok güzel bir tarif🌺
Gamze Hanım öncelikle kömbe baharatının detaylarını vermeniz çok güzel olmuş. Teşekkürler. Bu arada bugün bunu yapmak istiyorum ama muskat ve damla sakızım yok. Damla sakızı yerine damla sakızlı vanilin koysam ve muskatsız olsa olur mu acaba? Çok lezzet kaybı olur mu?
merhabalar ben teşekkür ederim inanin daha önce baharatı eksik şekild e hiç kullananmadim ama damla sakızlı vanilin koyup muskat eklemeyeblirsiniz 🙂 tadı yine aynı oranda olacaktır 🌺
gamze hanım verdiğiniz tarif tam anlamıyla kömbe tarifi bundan önce birçok tarifi uyguladığı ama istediğim gibi olmadı ama bu tarif harika oldu tamda aradığım tarif birkaç kişiye de gönderdim teşekkür ediyorum
Çok sevindim afiyet olsun 🙂💞
gamze hanım tarifinizi yapicam fakat pudra şekeri yerine tozseker koysak nasıl olur ve ölçüsü nekadar olmalı hemen cevap verirseniz sevinirim
küsura bakmayin geç gördüm şeker de aynı miktar da kafidir
Tarifinizi uyguladım çok güzel oldu teşekkürler bayramlarda bundan sonra favori tarifim oldu
Çok sevindim emeğinize sağlık iyi bayramlar..
Teşekkürler sizede iyi bayramlar
Bugün bende denedim ve Hatayli olarak bayıldım tarif için teşekkürler
ben teşekkür ederim ellerinize sağlık sizinde afiyet olsun hayırlı günler 😘😊
Merhaba Hayır kombe için az bile ama ben olabildiğince uygun ölçülerde yaptım emin olun pişman olmayacaksiniz sevgiler 😇☺
Denemek istiyorum ama 250 gr margarin ve 1,5 bardak yağ çok değil mi?
Merhaba Hayır kombe için az bile ama ben olabildiğince uygun ölçülerde yaptım emin olun pişman olmayacaksiniz sevgiler 😇☺
Hmm ben Malatyalıyım ama cok merak ediyorum bu Hatay kömbesini😊 İnşallah bir gün deniyecem. Teşekkürler cevabınız için😊☺
istanbulda bunu yapan bi yer varmi son ayıma girdim ve kömbe diye deliriyorum
ikinci kez yapyorum..teşekkür ederim.tarif içinn herkes bayıldı lezzetine
sizinde emeğinize sağlık Neval hanim beğenmenize çok sevindim hayırlı geceler 😇❤
emeginize sağlık Ayen hanım Afiytle yiyin çok memnun oldum fotoğraf için hayırlı günler sevgiler😘☺❤
agizda dagilan bir kombe tarifi ariyorum ama bu oylemi acaba
Merhaba Serpil hanim emin olun ağızda dağılan kiyir kiyir bi kombe deneyin gorecekseniz ☺☺❤
teşekkür ederm gamze hanım hayırlı ramazanlar
Acil cevap ve nasıl olur
Neye cvb emine.hanm.? sorunuzu göremedim de ?
Kömbe baharatı olmazsa olur mu
Hayır olmaz emine hanim özelliği zaten baharati.. hayırlı aksamlar…
Merhabalar Neval hanm ewet hepsinden 1 er kaşık alıp bi kavonoza alıyoruz karıştırıp: 1 yemek kaşığı da kombe hamurunun içine koyuyoruz ve yoğuruyoruz.. umarım. yardimci olablmisimdr hayırlı ramazanlar ❤😘😊
gamze hanım bu baharatların hepsinden 1 er tatlı kaşıgı karıştrıp kavanoza koyup 1 tatlı kaşığı karışımdanmı koycaz kurabiyeye yoksa hepsinden 1 er tatlı kaşığı 1 defada kullanılcakmı..ilk.defa yapcam.ama hataylı arkadaşmda yemiştim.bayıldmm..kalıbıni getirttim ama.baharatm.yokk