- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kombe-kurabiye-tarifi-691569/
Kömbe Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2, 5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 5 çorba kaşığı hindisatan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
- Susam
- Kömbe baharatını kendiniz yapmak isterseniz;
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı mahlep
- 2 paket vanilya
- 2 çay kaşığı dövülmüş karanfil
Merve hanım, tarifinizi denedim. İlk yapışımda tarifini aynı yaptım, biraz sert oldu. İkinci yaptığımda margarini eritmeden kullandım ve süt eklemedim. Bu defa Çok güzel oldu.
Bence kurabiye hamuruna süt konmamalı diyorum.
Benim hayatımda yediğim en güzel şey! Antakya dan misafirlerimiz getirmişti. Tadı hala damağımda ama benim yediğim bazı kömbenin içi dolu idi tarçın tadı gibi hurma tadı gibi tam ne olduğu nu bilemiyorum.
Fatma Hanım zaten biraz sert olan ve çabuk bayatlamayan bir kurabiye. Yumuşacık olmayacak. Ama siz yumuşak seviyorsanız denediğiniz gibide neden olmasın. Belki yumuşak tercih edenler sizin gibi deneyebilirler.
İçine ceviz yada hurma koyanlar var yada çeşitli şeyler. Ben cevizi kırarak koyduğum için tekrar içine bir şey koymadım. Ama istediğiniz damak tadınıza göre yemişleri de ekleyebilirsiniz. :)
Benim hayatımda yediğim en güzel şey! Antakya dan misafirlerimiz getirmişti. Tadı hala damağımda ama benim yediğim bazı kömbenin içi dolu idi tarçın tadı gibi hurma tadı gibi tam ne olduğu nu bilemiyorum.
Evet memeleketim diye söylemiyorum..yemek yemeyi de yapmayı da bilen bir şehir..
Teşekkür ederim :) Gerçekten çok lezzetli bir kurabiye zaten o tarafın baharatları da mutfağı da ayrı güzel
Bayramlarda hep yaparız antakya da..gelenektir bizde..tadı da muhteşem elinize saglik