Köz Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Salata

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köz Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

3 adet közlenmiş patlıcan (veya hazır közlenmispatlıcandan yarım kavanoz)
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı kadar tahin

Üzeri için;

2 kaşık sıvı yağ
1 kase haşlanmış nohut
1 çay kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, pul biber, kimyon
Tuz

Köz Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya sıvı yağ koyalım ısınınca haşlanmış nohutları koyup, bir süre 5-6 dakika kavuralım rengi biraz değişince salçayı, baharatları ve tuzu koyup, biraz daha kavuralım, ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
Geniş bir kaseye ezilmiş sarımsak, üzerine yoğurdu koyalım, tahini ve az tuz koyalım karıştıralım ve közlenmiş patlıcanı ufak ufak doğrayıp yoğurtlu sosun içine dökelim ve karıştıralım.
Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına aktarın ve üzerine soğumuş olan nohutları dökelim. Servise hazır afiyet olsun.

Köz Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.