Kozalak Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
15 gram tereyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
1 adet soğan
1 adet kırmızı sivri biber
1 adet yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
100 ml su
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
20 adet üçgen yufka
100-150 g yoğurt
Kızartmalık yağ

Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağını bir tavada ısıtın. Soğanları, kırmızı ve yeşil sivri biberleri küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin ve soteleyin. Kıymayı ekleyip soteleyin.
Domates ve kırmızı biber karışımını ekleyin ve bir dakika soteleyin. 100 ml su ekleyin.
Baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika kısık ateşte pişirin. Yufka yapraklarını ortadan ikiye bölün.
İnce bir pipetle yufka yapraklarını sarın. Sivi yağı bir tavada ısıtın.
Yufkayı kızarana kadar kızartın. Şimdi yufkaları geniş bir tabağa alın.
Üzerine et sosunu bolca yayın.
Üzerine yoğurt ekleyin.
Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Kozalak Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.