Limonların kabuklarını rendenin ince kısmı ile rendeliyoruz.
Suyunu sıkıyoruz.
200 ml lik bardakla 1 su bardağı limon suyu elde ediyoruz.
Yumurtaları hafif çırpıyoruz.
Tencereye limon kabuklarını, şekeri, nişastayı, limon suyunu, çırptığımız yumurtaları koyup devamlı karıştırarak muhallebi gibi pişiriyoruz.
Ocaktan indirdikten sonra süzgeçten geçiriyoruz.
Tereyağını ilave edip pürüzsüz olacak şekilde karıştırıyoruz.
Cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
NOT: Pastalarda, turtalarda, keklerde krema olarak kullanıyoruz. Buzdolabında iki haftaya kadar bekletebiliyoruz. Yumurtaların taze olmasına dikkat ediyoruz. Kabukları rahatsız etmezse süzgeçten geçirmemize gerek yok.
Denedim bayıldım hem ekşi hem tatlı emeklerinize sağlık ❤️kokuyor diyen arkadaşlar çırpıcınızı silikon kullanın ve pişirmeyi ısıya dayanıklı porselende yapın yada buhar yöntemiyle camda metal bişey değdirmeyin ve yumurtanız taze olsun yoksa kokar
yaptım görüntü kıvam güzel oldu ama bana göre ekşi oranı çok fazla geldi limonu biraz azaltıp suyla karıştırılırsa ekşilik oranı biraz daha azaltılabilir sanki. limonu meyve gibi yiyenler içiň tavsiye ederim. ☺️
Canan hanim ben biskuvi pastasinda kullandim once kakaolu pding yerine sade krema yaptim ustunede limonlu krema koydum enfes oldu deneyin derim harika oldu
Canan hanım evde nişasta yoktu aynı ölçülerde un ekledim ve aynı kıvamı elde ettim. Ama tadı nişastayla aynı olmuşmudur bilmiyorum çok az tadına baktım oldukça ekşiydi ama gayet güzeldi.
Merhaba Canan hanım.Tarifinizi 1 yumurta eksilterek uyguladım fakat çok yoğun yumurta kokusu ve tadı aldık.Malesef çöpe gitti.Yumurtanın işlevi nedir?yumurtasız denemek istiyorum.
İlknurcum merhaba yumurtasız olmaz:(( üzüldüm yumurta kokmaması lazım ben sık sık yaparım,yumurta koksa kimseyede tavsiye etmem,canım benim belki yumurtalar bayat olabilir.Ben kremalı şeyleri pek sevmem ama inan bu tarif muhteşem sade kaşıkla bile yapıp yiyen arkadaşlarım var.Sen bir daha dene yumurtaları küçük boy seç memnun kalacaksın,kocaman sevgiler:))
Melisa hanım bu tarif pişmiş turtalara keklere yakışıyor.Turta hamurunu pişirin üzerine kremayı dökün.Sizin dediğiniz gibi hiç denemedim yada deneyin bana da sonucu yazarsanız çok sevinirim,sevgiler:))
Deniz hanım hiç bir yiyeceğe iğrenç denmez:((
Kokulu tereyağı koyarsanız kokar
Bu tarif o kadar güzeldir ki benim arkadaşlarım sade kaşıklayıp yiyiyorlar.
Tadı muhteşem olmasa ben zaten insanlarla paylaşmam.
Denedim beğenmedim dersiniz iğrenç demek çok üzücü:((
Harika bir limon curd tarifi. Ben biraz da limon aroması ekledim daha yoğun limon tadı olsun diye. İcinde yumurta olmasa aslında daha güzel olurdu hiç olmaz ise bozulma kaygısı olmazdı. Yumurtasız denediniz mi hic ?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Denedim bayıldım hem ekşi hem tatlı emeklerinize sağlık ❤️kokuyor diyen arkadaşlar çırpıcınızı silikon kullanın ve pişirmeyi ısıya dayanıklı porselende yapın yada buhar yöntemiyle camda metal bişey değdirmeyin ve yumurtanız taze olsun yoksa kokar
nişastasız mümkün mu
bir heyecanla yaptım ama çok eksi oldu yiyemedik😭 yumurta kokusu yok ama
yaptım görüntü kıvam güzel oldu ama bana göre ekşi oranı çok fazla geldi limonu biraz azaltıp suyla karıştırılırsa ekşilik oranı biraz daha azaltılabilir sanki. limonu meyve gibi yiyenler içiň tavsiye ederim. ☺️
Canan hanım acaba bu kremayı nasıl değerlendirebilirim hangi tür tariflere yakışır
İyi akşamlar Turtalara,tartlara,pasta keki arasına pastalara kullanabilirsiniz:))
çok teşekkür ederim
cupcake’in içine dolgu kreması olarak sıksam olur mu ki acaba
Neden olmasın mis olur:))
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor cupcake üstüne süsleme yapmak için kullanılır mı acaba :) Teşekkürler. .
Mervecim çok teşekkür ederim cupcake üstüne süsleme olarak da kullanabilirsin.Sevgiler:))
Canan hanim ben biskuvi pastasinda kullandim once kakaolu pding yerine sade krema yaptim ustunede limonlu krema koydum enfes oldu deneyin derim harika oldu
Özgenazcım ellerine sağlık,güzel bilgin için çok teşekkür ederim en kısa zamanda deneyeceğim.Kucak dolusu sevgiler:))
Sevgiler saygılar :))
Teşşekkür edrim ablacm
Canım benim her zaman:))sevgiler:))
nişastasız olmaz mı
Seda cım nişastasız olmaz:((
Canan hanım evde nişasta yoktu aynı ölçülerde un ekledim ve aynı kıvamı elde ettim. Ama tadı nişastayla aynı olmuşmudur bilmiyorum çok az tadına baktım oldukça ekşiydi ama gayet güzeldi.
Merhaba Canan hanım.Tarifinizi 1 yumurta eksilterek uyguladım fakat çok yoğun yumurta kokusu ve tadı aldık.Malesef çöpe gitti.Yumurtanın işlevi nedir?yumurtasız denemek istiyorum.
İlknurcum merhaba yumurtasız olmaz:(( üzüldüm yumurta kokmaması lazım ben sık sık yaparım,yumurta koksa kimseyede tavsiye etmem,canım benim belki yumurtalar bayat olabilir.Ben kremalı şeyleri pek sevmem ama inan bu tarif muhteşem sade kaşıkla bile yapıp yiyen arkadaşlarım var.Sen bir daha dene yumurtaları küçük boy seç memnun kalacaksın,kocaman sevgiler:))
ellerinize sağlik bisküvi pastamın üzerine koydum çok güzel oldu ama tereyağını unutmuşum
Canan hanım chessecake için de kullanabilirmiyiz bu sosu nasıl olur?
Chessecake için kullanabilirsiniz Hafize hanım çokta güzel olur,sevgiler:))
kokusu da kendiside enfess..
çok güzel bir tarif teşekkürler
Rahşan hanım afiyet olsun,sevgiler:))
Meraba:) elmalı turtadan sıkıldıkta bunu koysam diye düşündüm fırında pişince kıvamında/tadında bi değişiklik olur mu acaba ?
Melisa hanım bu tarif pişmiş turtalara keklere yakışıyor.Turta hamurunu pişirin üzerine kremayı dökün.Sizin dediğiniz gibi hiç denemedim yada deneyin bana da sonucu yazarsanız çok sevinirim,sevgiler:))
tarifinizdeki ölçüleri birebir uyguladım iğrenç oldu tereyağ tadı geliyor.
Deniz hanım hiç bir yiyeceğe iğrenç denmez:((
Kokulu tereyağı koyarsanız kokar
Bu tarif o kadar güzeldir ki benim arkadaşlarım sade kaşıklayıp yiyiyorlar.
Tadı muhteşem olmasa ben zaten insanlarla paylaşmam.
Denedim beğenmedim dersiniz iğrenç demek çok üzücü:((
İlk kez yaptım bugün, başka bir tatlıya sos olarak filan dökülmese bile olur, gerçekten o kadar güzel ki kaşıklayıp yiyorum. :)
Ben cupcake lerin icine koyuyorum tadi degismiyor ama direkt isiya maruz kalirsa ne olur bilemiyorum.
Harika bir limon curd tarifi. Ben biraz da limon aroması ekledim daha yoğun limon tadı olsun diye. İcinde yumurta olmasa aslında daha güzel olurdu hiç olmaz ise bozulma kaygısı olmazdı. Yumurtasız denediniz mi hic ?
Cheese cake ustune sos niyetine olur mu acaba?
Mis gibi olur,çok yakışır.
yumurta kokusu olmuyor degilmi . ?