Limonlu Kek (Glazürlü Serinleten Lezzet)

Limonlu Kek (Glazürlü Serinleten Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

3 yumurta

1. 5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

3 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 limonun suyu+kabuğunun rendesi

2 buçuk su bardağı un

Limon sosu (Glazürü) için;

1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

1 su bardağı su

5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Limonlu Kek (Glazürlü Serinleten Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için; şeker ve yumurtayı beyazlasana dek çırpalım. Süt, yoğurt, sıvı yağ ve limon suyunu da ekleyip biraz daha çırpalım.
Sonra kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi ve unu ekleyerek iyice karıştıralım.
Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dk pişirelim.
Sonra dereceyi 160 a getirip yavaş yavaş pişirelim. Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkaralım.
Kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim ve limon sosumuzu hazırlayalım.
Bütün sos malzemelerini bir tencerede çırpıcı ile karıştırıp ocakta kıvam alıncaya dek karıştıralım.
Sonra sosumuzu biraz ılımaya bırakalım. Biraz ılıdıktan sonra kekimizin üzerine gezdirelim. Dolapta yarım saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
not: keki sossuzda yapabilirsiniz. tercih size kalmış.