- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/denenme-rekorlari-kiran-pastane-usulu-ekler-videolu/
Denenme Rekorları Kıran Pastane Usulü Ekler Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 adet büyük boy yumurta (eğer hamur toparlanmaz videodaki gibi yapışkan bir hal almazsa 1 yumurta daha kırabilirsiniz)
Muhallebi için
- 3 su bardağı süt
- 2 tepeli yemek kaşığı un
- 1 tepeli yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kalığı tereyağ
Üzeri için ;
- 2 paket sütlü çikolata
1 gün içinde 2 kere ilk defa yaptım. ikinci yapışım sabah 4 de bitti. tarif için teşekkürler öncelikle. zahmetli, zaman alıcı ama yemesi çok güzel. misafire güzel bir ikramlık. 150° de 50 dak.pişirince ve yarim sa. fırın içinde kapağı aralık dinlenince güzel pişti, içi hamur kalmadı. ben beyaz çikokatalı da yaptım. hatta muhallebisine ve üstüne sürdüğüm çikolatasına pancar suyundan minicik koyup pembiş de yaptım. bence muhallebisinin sütü 2,5 bardak kadar olmalı (biraz koyu olması için. çünkü akışkan oluyor, hamurun içinden akıyor).
sıkma torbam yok başka nasıl yapabilirim
tatlı kaşığı kullanabilirsiniz ya da temiz bir poşetin altını çok küçük bir şekilde kesip kendi sıkma torbanızı yapabilirsiniz:)
Tarif çok güzel iki kez yaptım ikinsi de çok güzel oldu sadece kremasına yarım poşet krem şantı koydum çok daha güzel oldu
Bu tarifi yapıyorum yıllardır harika oluyor, muhallebiye yumurta koymuyorum tadı güzel kıvamı iyi oluyor. Muhallebisini hepsine hemen koymuyorum bitmeyecekse. Ertesi gün taze hazırlayıp yiyorum . 👍
Kremayı hazırlasam ama bir gün sonra içine eklesem dolapta saklasam ikisini de kötü olur mu?
Olmaz ben öyle yapıyorum. Kremaya az bi süt katıp mikserden geçiriyorum sadece.
iki kere yaptım tadı harika.bir tek formu tutturamadim hamuru gevşek bı tokluk yok neden acaba
Muhallebi için tarifte 1 yumurta yazıyor. Videoda sadece yumurta sarısı diyorsunuz. Onu düzeltebilir misiniz rica etsem.
Hamurunu pişirdikten bir gün sonra doldursam nasıl saklamam gerekir
4 yıldır hep bu tarifi yapiyorum pastanedekilerden bile guzel oluyor bence siddetle tavsiye ederim 😋
Yıllardır yaparım aynı pastane 🤭💗😋
benimkiler kabardı ama öyle pofidik olmadı neden acaba? yumurtalar küçüktü kıvama gelmesi için 5 tane koydum ondan olabilir mi?
Su bardagi kac ml
burda 30 tane olmuş ama bende yirmi tane oldu çok ince de değil siz fazla ölçü mü kullandınız acaba
kaynayan suyun içine un koyun yazmışsınız ama siz kaynamadan koymuşsunuz
yumurtanın sarısı yazsaydnız iyiydi videonuzu izleyince orda açıklıyosunuz
yumurta sarısı değil, 3 yumurtanın tamamını beyazıyla ekliyor
he tamam muhallebisi için yazmışsınız. ben muhallebisini başka tariften yapıyorum. benim yaptığımda yumurta yok.
müthiş oluyor tavsiye ederim.😋
ilk defa yaptım güzel oldu ama yorumlara bakarak kremanın sütünü azalttım iyikide öyle yapmışım kıvamı super oldu👍👍👍
ilk defayaptım güzel oldu ama yorumlara bakarak kremanın sütünü azalttım iyikide öyle yapmışım kıvamı super oldu👍👍👍
bu ölçüyle kaç tane çıkıyo 10 kişiye yeter mi acaba
bir yumurta değil bir yumurta sarısı yazılsa daha iyi olur
hiç düşünmeden yapın tek kelimeyle harika defalarca yaptım hiç şaşmam bu tariften
defalarca yaptım harika oluyor ben üzerine çikolatalı sos yapıyorum nefis oluyor herkese tavsiye ederim
Kremada şeker yok mu ?