Madımak Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Madımak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram taze ya da dondurulmuş madımak otu
Yarım çay bardağı bulgur
2 litre su
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Arzuya göre 7-8 dilim sucuk ya da pastırma
Tuz
Kimyon

Madımak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze madımak ayıklanır, yıkanır, ince ince kıyılır. Tencereye 2 litre sıcak su konur, içine hazırlanan madımaklar atılır 20 dakika kadar madımaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. İnmeye yakın içine bulguru ve tuzu atılır ve bir taşım kaynatılıp ocak söndürülür. Ayrı bir tavaya 1 tane orta boy soğan ve 3 diş sarımsak ince ince kıyılır ya da rendelenir. Yağlar da konur ve soğan sarımsak karışımı pembeleşinceye kadar kavrulur. İnmeye yakın tavaya sucuk ya da pastırmalar ile kimyon ilave edilip 1 dakika daha pişirilir ocak söndürülür. Tavadakiler tencereye ilave edilir bir taşım kaynatılır. Nefis madımak yemeğimiz hazırdır. Yanında yufka ekmekle ve arzuya göre üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.

Madımak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Burcu durmuş @Burcu_Durmus3

Şikayet Et

Ay bende yozgatliyim bakılarak yerim elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gmzvrn @Gamze_UcarEvran

Şikayet Et

Melisa Ertürk hanim ben Yozgatliyim. Hemsehri miyiz yoksa?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gmzvrn @Gamze_UcarEvran

Şikayet Et

Cake Boutique cook tesekkür ederim. Söz sizin icin bir tabak yiyeceğim.☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Melisa Ertürk @iremsumelisa

Şikayet Et

gamze hanim nerelisin yufka ekmek falan tam bizim oraların yemek yeme şekliyle anlatmışsiniz..☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce