Mahlepli Haşhaşlı Lokum Tadında - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mahlepli Haşhaşlı Lokum Tadında Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı ılık süt
1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta akı
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
1 tatlı kaşığı mahlep
10 su bardağı un (Yaklaşık)

İç harcı

1 paket yağlı haşhaş 8-10 yemek kaşığı
1.5 çay bardağı sıvı yağı
9 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ezilmiş ceviz (İsteğe bağlı)

Dileyen şeker oranını azaltabilir lakin çok gelmiyor hamur şekeri yiyor.

Mahlepli Haşhaşlı Lokum Tadında Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak ılık süt, su, maya, tuz, şeker kabımıza alarak karıştırıyoruz 2 dk.
Ardına yumurta akı ve sıvı yağını ilave edip karıştırıyoruz 2 dk.
Mahlep ve unumuzu ilave ederek karışıma devam ediyoruz.
Kulak memesi kıvamın da bir hamur elde edene kadar karışıma devam ediyoruz ve kabımızın varsa kapağını kapatarak yoksa streç film ile sararak mayalanmaya bırakıyoruz 1 – 1. 5 saat yeterli olacaktır.
Mayalanan hamurumuzu 15 eş parçaya bölüyoruz ve 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Düz bir zemin üzerin de bütün bezeleri yuvarlak olarak açıyoruz.
Haşhaşlı karışımımızı her birinin üzerine 2 yemek kaşığı kadar dökerek yediriyoruz.
Bu şekil de 5 adet bezeyi üst üste diziyor ve elimiz ile açıyoruz inceltip silindir şeklin de yuvarlıyoruz.
3 adet silindirimiz hazır şimdi 12 eş parçaya dilim dilim keserek tepsimize yerleştiriyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°fırınımız da yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊.

Mahlepli Haşhaşlı Lokum Tadında Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.