Makaron (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Makaron Tarifi İçin Malzemeler

100 gr yumurta beyazı
100 gr badem unu
100 gr toz şeker
100 gr pudra şekeri
Gıda boyası

İç dolgusu için;

200 ml sıvı krema
100 gr bitter sütlü karışık çikolata
(daha yoğun kıvamlı dolgu için sıvı kremayı yarım kullanabiliriz)

Makaron Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Badem unu ve pudra şekeri robottan geçirilir.
Robottan geçirildikten sonra elenir.
Oda sıcaklığındaki 100 gr yumurta beyazına bir fiske tuz eklenir.
Yüksek devirde çırpmaya başlanır.
100 gr toz şeker 1 er dakika ara ile 3-4 seferde eklenir.
Mereng kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ters döndüğünde düşmüyorsa merengimiz olmuş demektir.
Merenge, arzuya göre gıda boyası eklenir yeniden çırpılır.
Çekilmiş badem unu ve pudra şekeri merenge 2 seferde eklenir.
Yumurta beyazını söndürmeden makaron harcı karıştırılır. Kıvamı ayarlanır. (akışkan bir kıvam olduğunda tamamdır)
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıkma torbası ile dinlediğimiz büyüklükte sıkalım.
Sıkma işlemi bittiğinde, gerekiyorsa üzerlerini düzeltelim.
1 saat üzeri açık şekilde üzeri parmağımıza yapışmayana kadar bekletelim.
Bekleme süresinin sonunda 140 derecede, fanlı fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
Soğuyunca dolgu kremasını iki makaron arasına sürelim. Servis edelim.

Afiyet olsun 🌷.

Videoyu izlemek için tıklayın kanalıma destek olursanız sevinirim.

Makaron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.