- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/maklube-tarifi-829544/
Maklube Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 5 bardak pirinç
- Tereyağı
- Sıvı yağı
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/maklube-tarifi-829544/
Öncelikle etimizi düdüklü ye alıyoruz .Üzerine çok hafif aşacak kadar su ilave edip kapağı kapatırız pişiriyoruz. Pirincimizi de suya ıslayalım. Patlıcanı patatesi ve havucu küp küp doğruyoruz .Patlıcanı tuzlu suda bekletiyoruz. Malzemeleri kızartacağız .Ben kızartma ya patateslerden başlıyorum.Sırasıyla havucu ve son olarak patlıcanların yıkayıp güzelce suyunu sıkıp kızartıyorum kenara alıyorum. Pirincimizi süzüp pilav yapar gibi kavuruyoruz .Suyunu dökmeden ocağı kapatalım. Teflon ve özellikle yayvan olan bir pilav tenceresinin sıvı yağ ile yağlıyoruz .Pişen etleri tavaya dönüyoruz .Üzerine istediğiniz gibi kızaran malzemeleri serpiştirilmiş yayın en üste de kavurduğumuz pirinçleri yerleştirip kaşık ile düzleyin.Düdüklüdeki et suyuna yeteri miktarda tuz atın( eti kızaran malzeme ve pirince göre belirleyen miktarı) pilavın üzerine dökün.Pirinçleri aşacak kadar su ilave edeceğiz et suyu yetmediyse kalanı sıcak su ile tamamlayın .Ağzını kapatın .Önce har ateşte sonrada altı kısık bir şekilde pişirin. Piştikten sonra 15 -20 dk dinlensin. Muhakkak daha sonra büyük bir sinin ortasına ters çevirin .Daha sonra kenarına kişi sayısına göre resimdeki gibi salata yoğur sıralayın. Afiyet olsun.
(Ben 5 bardak pirince iki kat malzeme koyuyoruz.Siz isterseniz sadece üstüne yapabilirsiniz tercihinize kalmış)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı Odun ve ateş bir araya geldiğinde, birbirinden farklı…
Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
sizde kusura bakmayın bende şimdi gördüm. istediğiniz şekilde yapın tamamen sizin isteğinize bağlı ins. yapıp paylasirsiniz
arzu hanım ellerinize sağlık güzel görünüyor. ve ilk denemeni ze rağmen dağılmamış. Bence çok başarili. Size tavsiyem bidaha yaptığınızda yayvan bi teflon tava kullanın. çukur olmasin. :) Afiyet olsun.
Yaptım pişiyo ben kabak ,patetes,bezelye,patlıcan attım sebze olarak yemeden önce resmini atıcam inşallah
Arzu hanım çok lezzetli oluyor ilk fırsatta deneyin, iki gün önce arkadasimla yaptık özlenen bi lezzet haline geliyor
Cvb geç oldu k. bakmayin.
Selamlar ben yapmak istiyorum ama mevsim sebzesi olmadıgı için patlıcan koymak istemiyorum acaba nası olur . Yada patlıcan yerine hangi sebze olabilir…..
Selam.. Arzu hanım istediğiniz sebze olur. Maklubeye kabak, bezelye koyanda var. Ben bi ara yeşil biber koyuyordum ama patlıcan en çok yakisan sebze. Koymak istemiyorsanız patates ve havucla yapın güzel olur.
Sema hanım kusura bakmayın nolur cevabınızı yeni gördüm ben bezelye ve nohutla denemeyi düsünüyorum ilk fırsatta yapıp resmini atıcam inşallah