Mantarlı Taşlık Sote - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mantarlı Taşlık Sote Tarifi İçin Malzemeler

400 gram tavuk taşlık
250 gram mantar
1 adet çarliston yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet orta boy soğan
4 tahta yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Mantarlı Taşlık Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Taşlıklar yıkanıp küçük parçalar şeklinde doğranır. Düdüklü tencereye üzerini bir parmak geçecek kadar su eklenip pişmeye bırakılır (Yaklaşık 30-40 dk pişmesi yeterli)
Ayrı bir tencerede soğanlar ve biber üzerine bir çay kaşığı tuz (Kolay yumuşamaları için tuzun bir miktarını bu aşamada ekliyoruz) serpip yağda kavrulmaya başlanır (İsterseniz içerisine 1/4 çay bardağı kadar su koyabilirsiniz)
Onlar kavurulurken mantarlar yıkanıp doğranır. Tenceredekiler yumuşayıp pembeleşince içerisine mantarlar eklenir ve tencerenin ağzı kapatılarak, mantarların suyunu salıp çekmesi için beklenir.
Mantarlar da suyunu çektikten sonra düdüklü tencereden taşlıklar delikli kepçe ile alınıp tencerenin içerisinde tüm malzemeler birleştirilir.
İçerisine tüm baharatlar eklenir. Taşlıkları haşladığımız sudan yaklaşık yarım su bardağı içerisine eklenir ve kısık ateşte yaklaşık 20-30 dk pişmeye bırakılır. Suyunu çekince altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Not: Yemeğin kırmızılığını arttırmak için soğanları kavururken içine bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyebilirsiniz. Ayrıca ben tüm malzemeleri ince uzun doğradım siz isteğinize göre doğrayabilirsiniz.

Mantarlı Taşlık Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Humanın Miss Kokulu Tarifleri @HumaBayramova

Şikayet Et

Merhabalar efendim nasılsınız Ramazan Bayramınız kutlu olsun nice mutlu senelere sevdiklerinle birlikte olmak dileğiyle. Sayfanız çok güzel duruyor. Yeni katılımınız nefis yemek tariflerine hoş geldiniz. Elinize emeğinize sağlık. Sizden küçük bir ricam var karşılıklı takib atalım mı. Destek oluruz bir birimize ♥️🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce