Mantarlı Ve Ispanaklı Tavuk Rulo - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mantarlı Ve Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü (Rondoda kıyma haline getirilecek)
1 su bardağından 2 parmak eksik galeta unu
1 adet soğan (Rende)
2 diş sarımsak (Rende)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

İçi için:

Yarım kilo ıspanak
1 paket mantar
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 dolu kaşık tereyağı
1 adet büyük boy soğan
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri

Sosu için:

2 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 adet domates salçası
250 ml sıcak su (1 su bardağından biraz fazla )
Tavuk bulyon veya tuz (Ev salçası kullanıyorsanız tuzu az kullanın )
Pulbiber

Mantarlı Ve Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar bugün size harika Tavuk Rulo köfte tarifi vericem. Lezzetiyle ve görüntüsü ile masalarınızı süsleyecek, Kalabalık misafirler için bereketli bi tarif hem de çok pratik

Öncelikle ince doğranmış soğan kısık ateşte sıvı yağda sotelenir.
Üzerine inçe doğranmış mantar ilave edilir ve biraz kavrulur.
Ardından üzerine önceden yıkayıp doğradığınız ıspanaklar ilave edilir, suyunu salıp çekene dek çevrilir.
Baharatlar damak tadına göre ayarlanır ve soğuması için ocaktan alınır.
Köftesi için tavuk eti rondoda çekilir geniş bir kaba alınır.
Soğan ve sarımsak rendelenir ve diğer bütün malzemeler ile yoğurulur.
İki parça streç film tezgaha yan yana büyük dikdörtgen borcamın uzunluğunda serilir.
Köfte harcı üzerine ince şekilde yayılır, ara ara elinizi su ile nemlendirin.
Ispanak harcı aynı şekilde kenarlardan 1 cm pay bırakarak üzerine ince yayılır.
Baş kısmına kaşar peynir dilimi 1-2 sıra yan yana dizilir. Yada isteğe göre üzerine rende halinde de serpebilirsiniz.
Streç film yardımıyla yavaşça rulo şeklinde sarılır.
Kenarları açılmayacak şekilde içe bastırılır ve borcama alınır
Sosu için tereyağ tencere veya derin bir tavaya alınır eritilir.
Domates salçası ilave edilir.
Baharatlar ve su da eklendikten sonra biraz koyulaşsana kadar ateşte pişirilir. Sos köftenin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirilir.
Ara ara fırını açıp sosunu kontrol etmekte yarar var.
Gerekirse azardan sıcak su eklemesi yapılabilir. Ben kaşık yardımıyla köftenin üzeri kurumaması için 1-2 defa sosla ıslatıyorum
ŞIMDIDEN AFiYET OLSUN.

Mantarlı Ve Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.