Maraş Elbistan Kömbesi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Maraş Elbistan Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su (mayayı eritmek için )
Aldığı kadar un

İçi için:

2 baş ince doğranmış soğan
Sıvı yağ
Yarım kilo kıyma ( peynirli istiyorsak peynir ve çökelekli karışım çok güzel oluyor )
Kıyma için tuz, kırmızı biber, reyhan, karabiber

Üzeri için:

1 adet yumurta
2 kaşık yoğurt
Çörek otu

Maraş Elbistan Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ununu da katıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yoğurduğumuz kabı bir bezle sarıp mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra iç için kıymayı bir tavada suyunu salana kadar pişiriyoruz. Ardından soğanı ve yağı koyup kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra baharatlarını da koyup soğumaya bırakıyoruz.

Hamur kabarınca 2’ye bölüp alt katını açıp yağlanmış tepsiye döşüyoruz. Arasına kıymalı harcı yayıp 2. katı da açıp üzerini kapatıyoruz. Daha sonra yumurta ve yoğurdu karıştırıp üzerine sürüyoruzve dilimliyoruz. Çörek otu ile süsleyip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Büyük ihtimal nar gibi kızaracaktır. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Ada Kar @Orkan_Kar

Şikayet Et

bir gece dolapta bekletsek sorun olurmu acaba pisirmeden bekletirsek
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@ebruozbay

Şikayet Et

ilayda hanım sayenizde rezil oldum bu tarifin hamurunun kömbeyle alakası yok
- Yanıtla
- 2
- 8 yıl önce
esra ışık @esratalhaa

Şikayet Et

elleerinize saglk, şuan yapıcam bende elbistanliym :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
ilayda durgaç @ilayn44

Şikayet Et

Evet gülsüm hanim dilimleyip oyle koydum fırına
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gülsüm demir

Şikayet Et

Fırına koymadan önce mi dilimlediniz?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ilayda durgaç @ilayn44

Şikayet Et

Evet Semra hanim bir firin tepsisi cikiyor.Simdiden afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Semra @Semra_Unlu

Şikayet Et

Bu harçtan bir tepsi mi cıkıyor? Normal fırın tepsisinde mi yapalım?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ilayda durgaç @ilayn44

Şikayet Et

yorumlarınız için teşekkür ederim, afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
mehmet tarım @tarim

Şikayet Et

Askerligimi elbistanda yaptım,fırsat buldukça izinli günlerimde yedim gerçekten çok güzel tadı var. Tarif İçin çok teşekkür ederim İlayda hanım tekrardan tatma fırsatım olacak
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
fatma kara

Şikayet Et

ellerinize sağlık, ben de Elbistanlıyım..
süper görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce