Mercimekli Köfte Tarifi
Arzu İpek Gürkan
29
kişinin defterinde

Mercimekli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4. 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2 adet soğan
  • 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi

Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kırmızı mercimeği sudan geçirip tencereye alıyoruz.
  2. Üzerine 4. 5 su bardağı suyu ekleyip ocağa alıyoruz.
  3. Mercimeğin az suyu kalana kadar ocakta pişiriyoruz.
  4. Daha sonra ince bulguru içine ekleyip iyice karıştırıyoruz ve şişene kadar yaklaşık 20-25 dakika bekliyoruz.
  5. Bu arada soğanlarımızı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz üzerine salçalarımızı ekleyip kaçırıyoruz.
  6. Mercimeği geniş yoğurma kabına alıyoruz.
  7. Üzerine hazırladığımız salça sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  8. Üzerine baharatlarımızı ince ince doğradığımız soğan ve maydanozumuzu ekliyoruz.
  9. İyice yoğurduktan sonra limon suyumuzu nar ekşimizi ekleyip bir kez daha karıştırıp ceviz büyüklüğünde elimize alıp sıkıyoruz. Afiyet olsun 😊

Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mercimekli Köfte Tarifi 21.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.