Mermek Kek (Marmorkuchen) - Nefis Yemek Tarifleri

Mermek Kek (Marmorkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağı ile şekerleri (şeker+ vanilya ) uygun bir kaba alıp mikserle karıştırıyoruz.
Sonrasında tek tek yumurtaları ilave edip devam karıştırıyoruz (bir yumurta ekleyip karıştırıyoruz, sonra bir tane daha ekleyip karıştırıyoruz, bitene kadar aynı işlem).
Unu kabartma tozu ile karıştırıyoruz.
Sıra sıra un ve sütün yarısını ekleyip devam karıştırıyoruz mikserle (2 aşamada).
Sütün 100ml’sini (yarım bardak) kullanıyoruz bu aşamada.
Hazırladığımız kek hamurunu ikiye bölüyoruz.
Bir tanesinin içerisine kalan süt ile kakao tozunu koyuyor, tekrardan mikserle karıştırıyoruz.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbının (30cm) içerisine önce beyaz kek hamurunu döküp bir kaşık yardımıyla yayıyor, ortasına da bir çukur açıyoruz.
Sonra kakaolu hamuru üstüne döküyoruz.
Alt üst ayar 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.

Not 📝 : kekimin kalıptan kolay çıkabilmesi için hazırlığına başlamadan önce kalıbımı margarinle yağlayıp içerisine un serpiştirdim. Kalıbımı sallayarak unu her yerine dağıttım. Fazlasını kalıbımı ters çevirip yavaşçça üzerine vurarak döktüm. Hazırladığım kalıbı buzdolabına kaldırıp kekimi hazırlamaya başladım. Arkadaşlar inanın böylece kekim soğuduktan sonra çok çabuk çıktı kalıptan. ☺️🤗.

Herkese afiyet olsun! deneyenlerden resim ve/veya yorum rica ediyorum. 🥰💐.

Mermek Kek (Marmorkuchen) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Şüheda bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

ellerinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  tesekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Pınar @Aziz_Pinar2

Şikayet Et

Tereyağ yerine margarin kullansak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  hiç denemedim de olur herhalde pınar hanım, fakat ben tereyağının çok farklı bir lezzet kattığını düşünüyorum. margarinle yaparsanız bizlerle de paylaşırsanız sonucunu çok sevinirim. ☺️🙏💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Pınar @Aziz_Pinar2
    
    Şikayet Et
    
    Evet şimdi margarinle deneyeceğim sonucu sizlerle paylaşacağım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Ezgi & Erdinç @miahira
    
    Şikayet Et
    
    kolay gelsin Pınar hanım. Eğer çok tatlı seviyorsanız kakao koyduğunuz hamura tekrardan bir tatlı kaşığı kadar pudra şekeri ekleyin (kakaonuz şekersiz ise).
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Pınar @Aziz_Pinar2
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Ezgi & Erdinç @miahira
    
    Şikayet Et
    
    Kekiniz müthiş görünüyor, ellerinize sağlık! İnşallah tadını da beğenirsiniz. Resim için teşekkürler. 🥰🙏💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Pınar @Aziz_Pinar2
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim gayet güzel anlatmışsınız ben teşekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Zarife Ertan @Zarifa_Ertan

Şikayet Et

300 gr un demişsınızde 2su bardağı zaten 400gr oluyor değilmi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  bir su bardağı un yaklaşık 125gr diye biliyorum Zarife hanım. ☺️ zaten ben bardak ölçüsü ile değilde gr ölçüsü ile yapıyorum. bardak ölçüsü ile yapan arkdaşlarım için özellikle internetten bakarak ölçüleri belirtmeye çalıştım. ☺️🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Merve’nin Mutfağı @Merve_Buyukkidan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık güzel görünüyor 🤗🌸
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Derya Gökalp @Derya_Gokalp

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama nacizane tam mermer görüntüsü vermek için kakaolu kısmı çatalla nazikçe karıştırmanızı öneririm 🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ☺️ ben çikolatalı ile sade kekin ayrı kalmasını sevdiğim için böyle bıraktım. normalde mermer görüntüsünü elde edebilmek için çatalla karıştırılıyor ama, haklısınız. 🤗👍💐 yine de teşekkür ederim öneriniz için 😍🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 😍 Ellerine emeğine sağlık 🤗 Sevgilerimlee 🙋🏻‍♀️❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ezgi & Erdinç @miahira
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederimm. 😍 sevgiler benden de🥰💐💖💝🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce