Meyveli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

4 adet yumurta

135 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)

130 gr un (1 su bardağı)

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı su (oda ısısında)

1 paket kabartma tozu

Kreması için;

1 litre süt

65 gr nişasta (yarım su bardağından biraz fazla)

70 gr un (yarım su bardağından az fazla)

175 gr şeker (1 su bardağı)

1 adet yumurta

1 adet vanilya

2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

1 adet toz kremşanti

Yarım su bardağı soğuk süt

Kat aralarına koymak için;

Yaklaşık 2 su bardağı dondurulmuş karışık orman meyvesi kullandım (dilerseniz sadece ahududu, çilek, böğürtlen gibi meyvelerle de hazırlayabilirsiniz)

Dış kreması için;

1 kutu çırpılmış ve katılaştırılmış soğuk süt kreması

Ayrıca pastanın iç kremasından bir miktar artacaktır

İkisi krema birleştirilerek pastanın dış ve süsleme kreması oluşturulur.

Üzerinin kırmızı sosu için;

1 su bardağı kırmızı meyve suyu (ben dondurulmuş meyveyi blendırdan geçirerek süzdüm ve gerisini suyla 1 bardağa tamamladım)

1, 5-2 yemek kaşığı şeker (eğer suyunuz şekersizse)

2 tatlı kaşığı kadar mısır nişastası

Süslemek için;

1 adet kivi

Badem kırığı

Kullandığım bardak ölçüsü=200 ml

Kullandığım çember ölçüsü=20 cm

Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir tencereye süt, şeker, yumurta, un, ve nişasta alınarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınan muhallebinin içine sıcakken vanilya ve yağ eklenip güzelce çırpılır. Tamamen soğuması için bir kenarda bekletilir.
Pandispanya için yumurtalar, şeker ve vanilya 10 dk mayonez kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpılır.
Ardından yağ ve su eklenip tekrar çırpılır.
En son un ve kabartma tozu ilave edilerek son kez daha çırpılır ve kalıba boşaltılıp önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırında yaklaşık 30 dk kontrollü pişirilir.
Fırından çıkarılan pandispanyanın üzerine sıcakken temiz bir bez örtülür ve bütün malzemeler hazır oluncaya kadar dinlendirilir.
Pandispanya pişerken üzerinin kırmızı sosu hazırlanır. Meyve suyu, nişasta ve şeker koyulaşır göz göz olana kadar pişirilir ve soğuması için kenarda bekletilir.
Yarım su bardağı soğuk sütle krem şanti iyice sertleşene kadar çırpılır.
Tamamen soğumuş olan muhallebiyle çırpılmış şanti birleştirilip mikserle çırpılır ve iç krema hazır hale getirilir.
Sıra geldi birleştirmeye👍 Pandispanya 3 eşit parçaya bölünür.
İlk kata bolca iç kremadan sürülür ve üzerine meyve dizilir.
İkinci pandispanya da kapatılıp üzerine tekrar bol krema ve meyve dizilir. En son kat kapatılır.
Ayrı bir yerde çırpılmış soğuk süt kreması ve iç kremadan artan krema birleştirilir. Ve pastanın dışı bu kremayla güzelce kaplanır.
Kenarları dilenirse kırık bademle süslenir.
Kalan krema sıkma torbasına doldurulup üzeri şekillendirilir.
Ortada kalan boşluğa soğumuş olan kırmızı sostan dökülür ve dilenirse benim gibi kiviyle süslenir👍

Yakın bir dostumuzun doğum gününe yaptığım ve kapış kapış giden yumuşacık pandispanyasıyla harika bir pasta oldu🙌💯👌
Mutlaka deneyin👍

Meyveli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Meyveli pasta nasıl yapılır? Püf noktaları

Pastayı hazırlamaya kremasını pişirmekle başlayabilirsiniz. Bu sayede pandispanya pişerken kreması soğumuş olur.
Pandispanya hazırlarken şeker ve yumurtaları ne kadar iyi çırparsanız o kadar iyi kabarır ve pandispanyadan yumurta kokusu almazsınız.
Hazırladığınız pastayı en az 3-4 saat veya vaktiniz varsa bir gece boyunca buzlukta bekletebilirsiniz.
Sos, pandispanya, meyveler ve kremayı birleştirmeye her şey güzelce soğumuşken başlayabilirsiniz. En üste dizdiğiniz meyvelerin kararması için jel tarifinden yardım alabilirsiniz.

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

lavanta @ahseneda01

Şikayet Et

semiray hanım benim mikserim küçük yumurta akı için ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

lavanta @ahseneda01

Şikayet Et

semiray hanım benim mikserim küçük yumurta akı için ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
AYŞEN BOZKURT @hektor1997

Şikayet Et

GERÇEKTEN ÇOK AMA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR. BAYILDIM. ELLERİNİZE SAĞLIK. UMARIM BİZ DE AYNI GÜZELLİKTE YAPABİLİRİZ.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ayşegül mutfakta @aaysegul

Şikayet Et

Merhaba süt kreması marketlerde küçük kutularda satılan süt kreması mı acaba? Nasıl böyle katı hale geliyor? Çorbalarda kullanıyorum ben ama kıvamı böyle değil. Bir de bademleri pasta kenarlarına çok güzel yapıştırmışsınız. Nasıl yaptınız acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gamzekbrmor @gamzekbrmor

Şikayet Et

yuvarlak borcamda ölçü tam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Rabia Fani @rabiafani

Şikayet Et

iyi günler çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık 1 hafta sonra evlilik yıldönümüm için yapmayı düşünüyorum vur gün önceden yapsam diğer gün akşam için olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Evet yapabilirsiniz ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Halise @halisecaglar
    
    Şikayet Et
    
    abla size pastacimisiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Seli Haligova @Seli_Haligova
    
    Şikayet Et
    
    yanlarini dalgali findikli nasil yapiyorsunuz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
cemrem @rizcem

Şikayet Et

slm
acaba nerde hata yaptim resmen söndü ama öyle kötüki acaba nerde yanlis yaptim ayni uyguladim tüm tarifi pandispanyam :((((
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  kek tam pişmeden fırının kapağını hiç açtın mı canım? Sönmemesi lazımdı bir yerde bir hata olmuş muhtemelen üzüldüm :(
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
cemrem @rizcem

Şikayet Et

slm ablacigim yaa bisey soracagim ben simdi bu pandispanyayi birgün önceden yapsam olurmu

birde oluyorsa nasil sakliyayim ltf beni bilgilendir cok hos ayni görünümde yapmak istiyorum becerirsem:))))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki canım☺️Pandispanyayı pilirdikten sonra tam soğumuş olduğunda sıkıca yani hiç hava almayacak şekilde streç filmle sımsıkı sar ve oda ısısında bekletebilirsin yeterki hava almasın☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Dîcle @tigris

Şikayet Et

Tarifinizi dün yaptım, bayıldım :) yumuşacık pandispanyasıyla ve harika kremasıyla çok lezzetli bi pasta oldu..bu güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim hanım☺ çok sevindim beğenmenize afiyet bal şeker olsun❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
fatmaa @Ela_Gozlum12

Şikayet Et

bu sekilde donacakmi pisme falan yokmu bu pasta sosunu cok aradim ondan sordum ☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  öncelikle pişirilerek hazırlanıyor soğudukça sertleşiyor☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
fatmaa @Ela_Gozlum12

Şikayet Et

bu kirmizi sosu baska pastada kullandinzmi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  hayır bu sosu bu pasta için yaptım başka tarifte kullanmadım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hacer Eraslan @Danimarka

Şikayet Et

Semiray hanım tarif için teşekkürler. denedim harika oldu, resim yolladım.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim Hacer hanım beğenmenize sevindim afiyet şeker olsun ☺
  Fotolar için de teşekkür ederim çok lezzetli görünüyorlar ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hacer Eraslan @Danimarka

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Semiray hanım :-) nefis olmuş, kalıbın ölçüsünü öğrenebilirmiyim?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Hacer hanım❤ 20 cm’lik çember kullandım☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
GüLiSTaNNN @GuLisTaN-YaVuz

Şikayet Et

süper iştah açıcı duruyor….ellerinize sağlık….sizi severek takip ediyorum….
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Gülistan hanımcım eksik olmayın❤☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Emine @64Emine64

Şikayet Et

Hayırlı Haftalar diliyorum canım
herşey gönlünce olsun inşaAllah
ellerine sağlık bu tarifinde diğer tariflerin gibi muhteşem ☺☺
ALLAHA emanet ol canim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Emine hanımcım❤sizde Allah’a emanet olun inşallah❤☺☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06

Şikayet Et

Ellerinze saglik nefis görünüyor. Afiyetle yiyin insallah. Selam ve sevgilerimle
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok çok teşekkür ederim sağolun ❤☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hilal ;) @mumicik

Şikayet Et

harika olmus cok lezzetli gorunuyor ellerinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ☺❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hilal Naz @nazzhilall

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor . Ellerinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ediyorum sağolun☺❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce