- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/midye-boregi-tarifi/
Midye Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 çay bardağı ılık süt
- yarım yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme yemek kaşığı instant maya
1. Kabarmadan sonra;
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
2. Kabarmadan sonra:
- 1 küçük yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- yarım tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı bir fiske pudra şekeri
Aralarına sürmek için:
- 12 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
içine koymak için;
- arzu ettiğiniz bir peynir ben beyaz peynir kullandım
Süper oldu çok teşekkür ederim size
Süper oldu tesekkurler
Ayşe hanım burda iki defa üst üste malzemeler yazılmış ve kabarmadan sonra yı da anlayamadım lütfen yardımcı olursanız sevinirim Ayşe hanım ;)
Ke-sin -lik-le harika bir sey bu. Yaptim. Süper oldu. Kat kat ve yumusacik. Yine yapicam ins. Deneyin pisman olmazsiniz. Cok tesekkurler paylasim icin. Rabbim yüzünüzü hep güldürsün. Çok tarifinizi denedim çünkü. :)
Gül hanım çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için afiyet bal olsun :-) ve Cümlemizin yüzü hep gülsün inşallah :-)
Ayşe hanım tarif için çok teşekkür ediyorum! Harika olmuş!
Asiya hanım çok teşekkür ederim afiyet olsun :-)
Ayşe hanım tarifleriniz gerçekten çok güzel. bişey sormak istiyorum hamuru elimizle mi açıyoruz
Sibel hanım öncelikle çok teşekkür ederim :-)ve hamuru oklavayla açıyoruz ..
Fotoğraf nasıl ekleniyor acaba, ben de yaptım çok güzel oldu
Ayşe hanım ellerinize sağlık denedim gerçekten süper bir tarif oğlum bayıldı yarın okula yanına koyacağım teşekkürler
Iki bezeyi ayri ayri acip ustuste koyup rulo mu yapiyoruz 24 tane oyle cokar diye anladim
Evet canan hanım toplam 4 beze hamurumuz oluyor ve 4 yufka açıp 2 yufkayı üst üste koyuyoruz ve ara katlarına tereyağ sürüyoruz
sadece anlamadigim midye seklini nasil vermek gerekir merci sevgi fransadan
sevgi hanım zaten hamuru elinizle açıp içine peyniri koyduktan sonra resimde gördüğünüz gibi kapatınca midye şeklini alıyor :-)
Elinize sağlık çok güzel görünüyor ama un olçusunu bardakla verseniz daha iyi olur benim gıbı acemiler için
ilknur hanım bardak ölçüsü olarak şuan verirsem yanıltmış oluyrum çünkü ölçmedim ama bir dahki sefere ölçüp belirtirim.Sadece önemli olan yumuşak ama ele yapışmayan bir hamurunuz olsun ve ununuzu 3 bardaktan sonra kontrollü ilave edin :-)
Hamur lar tek tek mi rulo oluyor yada ksç tane üst üste koyuluyl
derya hanım iki hamuru üst üste koyup ara katına ve üstüne de tereyağ sürüp rulo yapıyorsunuz :-)
Baska maya kullanabilir miyiz mesela yas maya ya da tohum.maya ile de ur mu ki
yaşmaya ile denemedim ama kullanabilirsiniz Öznur hanım :-)
4 bezeyi ayri ayrimi rulo yapip kesiyoruz orayi pek anlamadim .
Ellerinize sağlık güzel görünüyor..
iki bezeyi üst üste koyup ara katına ve üstüne de tereyağ sürüp oyle rulo yapıyoruz ve çok teşekkür ederim :-)
Midye şeklini nasil veriyorsunuz?paylaşirsaniz sevinirim
nefise hanım elinizle hamuru açtıktan sonra içini koyunca kapatmaya başladıkça zaten midye şeklini alıyor fotograflarda da paylaştım :-)
Hamuru nekadar büyüklükte açıcağız orayı anlamadım
hamuru inceltebildiğiniz kadar olsun yani büyüklük önemli değil ama yaklaşık 1 yufka kadar büyüyor hamur …hafif yırtılmalar olursada önemli değil Merve hanım
instant maya direk hamura karıştırılır diye biliyorum suya süte karıştırılmadan direk hamura ılave edılır dıye bılıyorum ama?
evet öylede kullanılıyor ama yinede su ve ya sütte eritmek hamur için çok daha iyi oluyor Selen hanım
Diger hamurları açarken ilk açtıklarınızı dolapta bekletip sonra kesip şekil verirseniz hamur daha güzel oluyor ve tel tel ayrılıyor denedigim için belirtmek istedim.
Püf noktası için çok teşekkürler :-)