Misafire Karnabahar İkram Edilir Mi Diye Düşünmeyin Ana Yemek Karnabahar Tarifi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Misafire Karnabahar İkram Edilir Mi Diye Düşünmeyin Ana Yemek Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 adet havuç
2 adet orta boy patates
Yarım su bardağı su

Kıyma sosu için;

3 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
300 gram kıyma
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Misafire Karnabahar İkram Edilir Mi Diye Düşünmeyin Ana Yemek Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Şunu belirteyim ki karnabaharı ben böyle sevdim. En güzel hali bence, hep nasıl yapıyorlar diye merak ederdim bir kaç kez denedim ve tadı hiç güzel olmadı sonra kayınvalidemi yaparken izledim ve sonra kendim denedim sonuç enfes. Genelde on haslama yapılıyor ve tüm lezzeti vitamini gidiyor böyle deneyin ve sonucunu görün.

Biz ailecek karnabahara ayrı bir sempati duyuyoruz her hafta yaparız ve pişerken kokusu lahmacun gibi yayılıyor etrafa :)

Geçelim tarife;

Karnabahar yeşil saplarından ayrılır, küçük parçalara ayırdıktan sonra bir kapta su da bekletilir.
Karnabahar suda beklerken tüm sos malzemelerinin üzerine zeytinyağını koyup ocağa alıyoruz.
Burası püf noktalarından biri, soğanları ayrı kavurmuyoruz, beraber ocağa koyuyoruz ve kapağını da kapatıyoruz.
Soğanlar eriyince salçasını, tuzunu, baharatını ekleyip yine kapağını kapatıp biraz daha kavrulmasını bekliyoruz ve daha sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Suda bekleyen karnabaharımızı süzüp ayrı bir tencereye koyuyoruz, üzerine küp küp doğradığımız havuç ve patateslerimizi de ekliyoruz ve tuzunu da üzerine ekliyoruz.
Kıymalı sosu üzerine seriyoruz.
1 su bardağı su ilave edip önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte, yani buğulama şeklinde havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Yemeğin altını kapatıyoruz ve bu süre zarfında yemeği karıştırmıyoruz. Çok lezzetli oluyor umarım beğenirsiniz şimdiden yapacaklara afiyet olsun :).

Misafire Karnabahar İkram Edilir Mi Diye Düşünmeyin Ana Yemek Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Misafire Karnabahar İkram Edilir Mi Diye Düsünmeyin Ana Yemek Karnabahar Tarıfı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Reyhan Süleyman @sreyhan

Şikayet Et

ben de sevmıyordum on haslama yapılgında tadı ve kokusu bi tuhaflasıyor gerçekten böyle deneyin mutlaka eşiniz de begenecektır🌺🌺🌺
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Nurdan @Nurdan_UnlulerTutucu

Şikayet Et

Çok severim ama eşim hiç sevmiyor. Bazen kendime pişiriyorum sadece , ama kokusuna bile tahammül edemiyor. Çok güzel görünüyor sizin yaptığınızda ellerinize sağlık..
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce