Moğol Izgara Tarifi
Sevcan Baran Altıok
38
kişinin defterinde

Moğol Izgara

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Moğol Izgara Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet pırasanın beyaz kısmı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet köy biberi
  • 1 adet kırmızı biber
  • 350 gram kıyma yada 2 parça julien doğranmış tavuk göğsü yada 300 gram julien doğranmış kırmızı et (hangisini tercih ederseniz)
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Köri
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Soya sosu
  • 1 paket noddle(çin eriştesi)

Moğol Izgara Tarifi Yapılışı

Tarifimizi hangi et türüyle yapacaksanız ayrı bir tencerede seçtiğiniz eti kavurmaya alın. Pırasa hariç bütün sebzeleri julien şeklinde doğrayın (pırasa julien doğramayın çok dağılıyor). Sıvı yağı tavaya koyun ve kızdırın. Önce havuç ve pırasayı soteleyin. Soteleme işlemi sırasında ocağın altı yüksek konumda olacak ki sebzeler suyunu bırakmasın. Pırasa ve havucu 3 dk sotelendikten sonra diğer bütün sebzeleri ekleyin ve 5 dk daha soteleyin. Bu arada etimiz kavrulduysa bütün baharatları ekleyip 1 dk daha kavurun. Sonra bu karışımı sotelenen sebzelerin üzerine dökün ve 1 dk kadar birlikte kavurun. Ardından ocağın altını kısıp yarım bardak kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonrada soya sosunu ekleyin ve suyunu çekene dek bekleyin. Bu arada tuzlu kaynamış su hazırlayıp noddlelarınızı haşlayın. Pişme işlemleri bittikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

Moğol Izgara 1

Moğol Izgara 2

Moğol Izgara 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Moğol Izgara Tarifi 11.02.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.