Muhallebili Kurabiye Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 25dk Pişirme

Çok sık yaptığım bir kurabiye ve herkese tavsiye ederim özelikle muhallebi severler için bu tarifi çok seveceksiniz :)

Muhallebili Kurabiye Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

200 gr margarin (eritilmiş olacak)
3 çorba kaşığı yoğurt
3, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için :

1, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
2, 5 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2, 5 çorba kaşığı kakao

Üzerine :

Pudra şekeri

Muhallebili Kurabiye Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Muhallebiyi bir gün öncesinden hazırlanır. Bunun için bir tencereye bütün malzemeler alınır, ocağın altı yakılır ve çırpma teli ile muhallebi koyulaşana kadar sürekli karıştırılır. Piştikten sonra soğuma bırakılır ve buzdolabına yerleştirilir.
Ertesi gün hamuru için, bir kaba bütün malzemeler alınır ve biraz yoğrulur (hamurun kıvamı çok yumuşak oluyor).

Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır, yuvarlak bir şekilde açılır ve ortasına muhallebi koyulup kapatılır. Katlı olan yerleri alta getirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 20-30 dakika arası pişirilir. Fırından çıkan kurabiyelere ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri serpilir. Kurabiyelerimiz servise hazırdır.
Afiyet bereketli olsun inşAllah :)

Tarif için Zeynep teyzeme teşekkür ediyorum.

Muhallebili Kurabiye Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (102)

Yeni Gelen Yorumlar

sezer belge @sezer-belge

Şikayet Et

üzerine döktüğümüz pudra şekerini içine koysak kıvamı bozulurmu.
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
nur akyol @nurakyol35

Şikayet Et

tarif gercekten mukemmel cocuklar esim bayildilar cok tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
Fatma Hamza Erdal @FatmaHamza_Erdal

Şikayet Et

hamurunda seker olsa bence daha iyi olcak ill defa yaptim ama yinede emeginize saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
kübra kır @kubrakir61

Şikayet Et

ben yap Tim ama 16 tane çıktı bazilarini büyük yapmışım.bunun hamuru için püf nokta var mi
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
sema AKGÜL ÖZER @sema028

Şikayet Et

elinize sağlık sevgi hanim tarifinize göre yaptım gayet güzel oldu dün misafirlerime ikram ettim çok sevdiler .Sadece malzemesine göre kurabiye adedi çok az oluyo oyüzden yetmicek sandım tekrar teşekkür
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Seda @Uschi1987

Şikayet Et

tariflerinize bayiliyorum! çik teşekkür ederim!! Bu tarifi ben iki defa yaptim, ikisindede tutmadi :( Birincisinin hamuru pütür pütür oldu, sert bir hamurdu, ikincisin ununu azalttim, muhallebk aralarinda kaydi çikti. unu gram olarak verebilirmisiniz? çok üzüldüm hepsini azmak zorunda kaldim :/
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Hatice Ceylan @ceylan_hatice

Şikayet Et

muhallebi bi gün değil de 2-3 saat beklese olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  3-4 saat tavsiye ederim dolapta beklesin Hatice hanim.. Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
şeyda ekmen @

Şikayet Et

Gayet guzel di yiyen herkes tarif istediği bereketli de oldu . Acaba cok az nişasta eklesek kitirlik verirmi :)
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Melek Dağköy @Melek_Gezgin
  
  Şikayet Et
  
  muhalebi yerine hazır kakaolu puding koysak olur mu acaba.. acil
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
  - Sevgi Karataş @SevgiKaratas
    
    Şikayet Et
    
    Pudingler daha civik oluyor tavsiye etmem kurabiyeden akar hep resimde gördügünüz gibi kivami koyu olmasi lazim... Sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 sene önce
Özlem @Ozlem_Inan2

Şikayet Et

Sevgi hnm tarifi deneyecem de hamurun icine seker koyulmuyormu yazmamissiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Evet yazmadim çünkü seker katilmiyor Özlem hanim, kolay gelsin :) sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
ayşe deniz @

Şikayet Et

Sevgi hanım kurabiye muhteşem görünüyor yapsam bu kadar güzel olur mu simdiden Tsk ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
ayşe deniz @

Şikayet Et

Sevgi hanim kurabiye muhteşem görünüyor acaba denesem aynısı olur mu var mı püf noktası Tsk ederim simdiden
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Emine @Emine_Kaya22

Şikayet Et

tarifi denedim güzel olmadı
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Esin Açık @Esin_Acik

Şikayet Et

Acil cvp istiyorum:-) muhallebiyi birgün önceden dğlde tamamen soğutup yapsam olur mu?Bu arada bu ikinci yapışım cok beğendim tarifi ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Gürkan Eren @GurkanEren_Gursoy

Şikayet Et

bende denedim cok guzel oldu ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
Sibel Bektaş @Nesrin_OzgurRuzgar

Şikayet Et

Haftasonu yeğenimin doğum günü var bu tarifi denemek istiyorum ama nasıl olur diye merak ediyorum sevgi hanım tarif güzel ama sizinki gibi olurmu bilmiyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
tuba oz @tugbaoz

Şikayet Et

Sevgi hanım tariflerinizi cok beğeniyorum bu kurabiyeyi de dün aksam yaptım ancak çatladı ve krema dışına cikti hem de gevrek oldu. Yumusak bir kivam olacakti sanirim.unu az gelmiş olabilir mı ?
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Çok tesekkür ederim Tugba hanimcim... Evet benimde ilk basta öyle olmustu hamuru ince yaptiysaniz ondan olmustur resimdeki gibi kalinlikta olucak bide muhallebiyi aksamdan yaptigimiz zaman daha iyi sonuç aliyoruz... Evet çok yumusak bir hamur olcak un eklerseniz daha sert bir hamur elde edersiniz.... Çokk sevgiler, mutlu yillar :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
nurcan temel @nurcan-temel

Şikayet Et

Yukarıda resimde paylaştım benimki bildiğin çikolatalı pogaca oldu nedendirki, nerde yanlış yaptım acaba. Margarin In eritilecegini tarifte yazmamissiniz şimdi yorumlarda okudum ben oda sicakliginda yaptim ondanmidir acaba. Şimdi başka bi kurabiye yapmam gerekecek misafirlerime. Neyse nasip değilmiş yinede ellerinize sağlık sizinki çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Çok tesekkür ederim Nurcan hanim... Margarin eritilmis olcakti, evet o yüzden sizin öyle oldu ben editörlerden rica ettim ekliyecekler.... Ama sizin ki de çok güzel görünüyor tadini belemem tabi ama bence lezziz görünüyor... Çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
  - Sevgi Karataş @SevgiKaratas
    
    Şikayet Et
    
    bilemem *
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 sene önce
Elifminam @elifminam

Şikayet Et

Bu ölçülerden ortalama kaç tane çıkıyor acaba? Kurabiyelerin büyüklüğünü ayarlamamda yardımcı olması için Öğrenmek istedim:)
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Hiç saymadim ama tahminen 20 belki daha fazla nasil büyüklükte yaptiginiza bagli ben resimde görüldügü gibi büyüklükte yaptim... Çok kolay gelsin simdiden ben bu tarifi çok kez yaparim o kadar güzel oluyor ki tadina doyamiyoruz umarim siz de çok begenirsiniz... Çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
elifcan @

Şikayet Et

Sevgi hanım arasına cokokrem koysam olurmu ve şeker miktarida yeterli gelirmi cokokrem koysakta
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Bilemiyorum denemedigim için yorum yapamicam ama muhallebi çok güzel oluyor Elif hanim... Çok sevgilerr
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce
Öykü Direnc Ali Sakarya @OykuDirenc_Sakarya

Şikayet Et

liseden beri bir arkadaşımın annesi yaptıkça yiyebildiğim kurabiyenin sonunda tarıfıne sayenızde ulastım ! cok tesekkurler en kısa en en kısa surede yapacagım lezız gorunuyor :)
- Yanıtla
- 0
- 8 sene önce
- Sevgi Karataş @SevgiKaratas
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim vesile olduguma çok sevindim Öykü hanim :) çok kolay gelsin simdiden umarim çok memnun kalirsiniz... Çok sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 sene önce